Yukon guld kartoffel
Mellem GI
GL 14.4 pr. typisk stykke (120 g) · GL 12 pr. 100 g
- Godt fiberindhold
- Moderat glykæmisk belastning
Yukon guld kartoffel har et glykæmisk indeks på 58, lavere end almindelig Kartoffel (78). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 14.4.
Opdateret 10. dec. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 10 pr. 100 g Sweet potatoes have a slightly lower glycemic load and offer more micronutrients, especially vitamin A.
Søde kartofler - GL 1 pr. 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and is less likely to spike blood sugar.
Blomkål - GL 2 pr. 100 g Turnips provide similar texture with fewer carbs and a lower glycemic impact, making them better for insulin resistance.
Majroe
Former af Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pr. 100 g
Kartoffel - lilla kartoffelGI 45 · GL 9 pr. 100 g purple
- GI 65 · GL 10 pr. 100 g canned
Dåsepoter - Fast kartoffelGI 58 · GL 10 pr. 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 pr. 100 g yellow
Gul kartoffel - Kartoffel med skrælGI 60 · GL 10 pr. 100 g with skin
- Nye kartoflerGI 57 · GL 10 pr. 100 g young
- +28 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Yukon guld kartoffel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 87 kcal |
| Kulhydrater | 20 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 2 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.01 g |
| Natrium | 7 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Godt fiberindhold
- Lavt fedt- og natriumindhold
- Minimal forarbejdning
- Moderat glykæmisk belastning
- Moderat glykæmisk indeks
- Lavere protein
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Yukon guld kartoffel?
Yukon guld kartoffel har et glykæmisk indeks på 58 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 14.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 12.
Er Yukon guld kartoffel godt for personer med insulinresistens?
Yukon guld kartoffel har et middel glykæmisk indeks (58). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Søde kartofler.
Hvilken form af Kartoffel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kartoffel i denne database har lilla kartoffel den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Yukon guld kartoffel i Logi-appen med din portion.
