Kartoffel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Logi scanner dine måltider, beregner den glykæmiske belastning i realtid og viser præcist, hvordan hver ingrediens påvirker dit blodsukker.
Start gratis →
Kartoffel har et glykæmisk indeks på 78, klassificeret som højt GI-mad. Med en glykæmisk belastning på 15 per 100g har det en moderat indvirkning på blodsukker.
Sammenlignet med andre vegetables rangerer Kartoffel blandt de højeste i glykæmisk indeks.
Kartoffel kan forårsage hurtige blodsukkertoppe og bør indtages i små portioner.
Logi Score: 5/10
Hvorfor denne score?
- ✓ Low degree of processing
- ✓ Natural source of potassium
- ✓ Low fat content
- ✗ High glycemic index
- ✗ High glycemic load
- ✗ Potentially negative impact on glycemia
Forarbejdningsgrad
Næringsindhold (per 100g)
| Kalorier | 77 kcal |
| Kulhydrater | 17.5g |
| Sukker (i alt) | 0.8g |
| Naturligt | 0.8g |
| Tilsat | 0g |
| Fiber | 2.2g |
| Opløselig | 0.6g |
| Uopløselig | 1.6g |
| Protein | 2g |
| Fedt | 0.1g |
| Mættet | 0.03g |
| Umættet | 0.02g |
| Natrium | 6mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffel?
Kartoffel har et glykæmisk indeks på 78, klassificeret som højt GI-mad. Med en glykæmisk belastning på 15 per 100g har det en moderat indvirkning på blodsukker.
Er Kartoffel godt for personer med insulinresistens?
Kartoffel har et højt glykæmisk indeks (78). Personer med insulinresistens bør begrænse indtagelsen.
Hvordan påvirker Kartoffel blodsukker?
Kartoffel har en glykæmisk belastning på 15 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Logi scanner dine måltider, beregner den glykæmiske belastning i realtid og viser præcist, hvordan hver ingrediens påvirker dit blodsukker.
Start gratis →