Kogt og afkølet kartoffel
Mellem GI
GL 13.2 pr. typisk stykke (120 g) · GL 11 pr. 100 g
- Øget resistent stivelse
- Moderat glykæmisk belastning
Kogt og afkølet kartoffel har et glykæmisk indeks på 56, lavere end almindelig Kartoffel (78). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 13.2.
Opdateret 5. dec. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pr. 100 g
Kartoffel - lilla kartoffelGI 45 · GL 9 pr. 100 g purple
- GI 65 · GL 10 pr. 100 g canned
Dåsepoter - Fast kartoffelGI 58 · GL 10 pr. 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 pr. 100 g yellow
Gul kartoffel - Kartoffel med skrælGI 60 · GL 10 pr. 100 g with skin
- Nye kartoflerGI 57 · GL 10 pr. 100 g young
- +28 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kogt og afkølet kartoffel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 87 kcal |
| Kulhydrater | 20 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 2 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.02 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Øget resistent stivelse
- Lavt fedtindhold
- Kilde til kalium
- Moderat glykæmisk belastning
- Lavt proteinindhold
- Begrænset mikronæringsstofdiversitet
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kogt og afkølet kartoffel?
Kogt og afkølet kartoffel har et glykæmisk indeks på 56 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 13.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 11.
Er Kogt og afkølet kartoffel godt for personer med insulinresistens?
Kogt og afkølet kartoffel har et moderat glykæmisk indeks (56). Personer med insulinresistens kan indtage det i moderate mængder.
Hvilken form af Kartoffel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kartoffel i denne database har lilla kartoffel den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Kogt og afkølet kartoffel i Logi-appen med din portion.
