Nye kartofler
Mellem GI
GL 10 pr. 100 g
- God kilde til fibre
- Moderat glykæmisk belastning
Nye kartofler har et glykæmisk indeks på 57, lavere end almindelig Kartoffel (78).
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pr. 100 g
Kartoffel - lilla kartoffelGI 45 · GL 9 pr. 100 g purple
- GI 65 · GL 10 pr. 100 g canned
Dåsepoter - Fast kartoffelGI 58 · GL 10 pr. 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 pr. 100 g yellow
Gul kartoffel - Kartoffel med skrælGI 60 · GL 10 pr. 100 g with skin
- Skrællede kartoflerGI 60 · GL 10 pr. 100 g peeled
- +28 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Nye kartofler er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 75 kcal |
| Kulhydrater | 17 g |
| Sukker (i alt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 1.5 g |
| Protein | 2 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.08 g |
| Natrium | 7 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til fibre
- Lav kalorietæthed
- Højt vandindhold
- Moderat glykæmisk belastning
- Højt stivelsesindhold
- Potentiale for blodsukkerstigninger
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Nye kartofler?
Nye kartofler har et glykæmisk indeks på 57 (Moderat) og en glykæmisk belastning på 10 pr. 100 g.
Er Nye kartofler godt for personer med insulinresistens?
Nye kartofler har et middel glykæmisk indeks (57). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Blomkål.
Hvilken form af Kartoffel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kartoffel i denne database har lilla kartoffel den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Nye kartofler i Logi-appen med din portion.
