Skyr
Lav GI
GL 3.3 pr. kop (227 g) · GL 1.4 pr. 100 g
- Ca. 11 g protein pr. 100 g for kun 62 kcal
- Indeholder laktose: ca. 4 g mælkesukker pr. 100 g
Skyr har et glykæmisk indeks på 36 (Lavt). En kop (227 g) giver en glykæmisk belastning på 3.3.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 0.4 pr. 100 g Nonfat Greek yogurt is the closest match: strained, about 10 g protein and 59 kcal per 100 g.
Fedtfattig hytteost - GL 1.2 pr. 100 g Low-fat quark is thick and spoonable like skyr, with about 12 g protein per 100 g.
Mager kvark - GL 1 pr. 100 g Cottage cheese gives a similar 11 g protein per 100 g and suits bowls, dips and bread.
hytteost - GL 1.7 pr. 100 g Plain yogurt has the same calories and live cultures if skyr is not at hand, with less protein.
Naturel yoghurt
Former af Skyr
- laktosefri skyrGI 36 · GL 1 pr. 100 g lactose free
- Kokos-skyrGI 40 · GL 2.6 pr. 100 g coconut
- GI 45 · GL 3 pr. 100 g peach
Fersken skyr - GI 45 · GL 4 pr. 100 g blueberry
Blåbær yoghurt - Skyr med tiramisu-smagGI 45 · GL 4 pr. 100 g coffee
- GI 45 · GL 5 pr. 100 g caramel
Karamel skyr - GI 45 · GL 5 pr. 100 g mango
Skyr mango passionsfrugt
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Skyr er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.2 |
| 1 container (150 g) | 150 g | 2.2 |
| 1 container (6 oz) | 170 g | 2.4 |
| 1 cup | 227 g | 3.3 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 62 kcal |
| Kulhydrater | 4 g |
| Sukker (i alt) | 4 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Opløselig | 0 g |
| Uopløselig | 0 g |
| Protein | 11 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.1 g |
| Natrium | 40 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 11 g protein pr. 100 g for kun 62 kcal
- Næsten fedtfri: ca. 0,2 g fedt pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning: ca. 1,4 pr. 100 g
- Indeholder laktose: ca. 4 g mælkesukker pr. 100 g
- Skyr med smag indeholder tilsat sukker: ofte 7–10 g kulhydrat pr. 100 g i stedet for 4 g
- Indeholder ingen kostfibre
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Skyr?
Skyr har et glykæmisk indeks på 36 (Lavt). En kop (227 g) har en glykæmisk belastning på 3.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.4.
Er Skyr godt for personer med insulinresistens?
Skyr har et lavt glykæmisk indeks (36), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Skyr har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Skyr i denne database har laktosefri skyr den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Skyr i Logi-appen med din portion.
