Sød kartoffel med skræl
Mellem GI
GL 14.7 pr. typisk stykke (120 g) · GL 12.3 pr. 100 g
- Godt fiberindhold
- Moderat glykæmisk belastning
Sød kartoffel med skræl har et glykæmisk indeks på 61, højere end almindelig Søde kartofler (50). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 14.7.
Opdateret 2. dec. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and carbohydrate content, making it better for blood sugar control.
Blomkål - GL 0.5 pr. 100 g Zucchini offers fewer carbohydrates and a lower glycemic load, helping to reduce blood sugar spikes.
Squash - GL 1 pr. 100 g Broccoli provides more fiber and micronutrients with a lower glycemic impact compared to sweet potato.
Broccoli
Former af Søde kartofler
- GI 50 · GL 10 pr. 100 g
Søde kartofler - gulerodGI 35 · GL 3 pr. 100 g small portion
- GI 50 · GL 10 pr. 100 g steamed
Frisk sød kartoffel, dampet uden tilsætningsstoffer - GI 44 · GL 12 pr. 100 g purple
Lilla sød kartoffel - Søde kartoffelfritter i ovn med olivenolieGI 50 · GL 12 pr. 100 g bakedstrips
- GI 63 · GL 13 pr. 100 g boiled
Mosede søde kartofler - GI 70 · GL 15 pr. 100 g roasted
Søde kartofler ristet med minimal olie og krydder - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Sød kartoffel med skræl er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 86 kcal |
| Kulhydrater | 20.1 g |
| Sukker (i alt) | 4.2 g |
| Naturligt | 4.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Opløselig | 0.9 g |
| Uopløselig | 2.1 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.01 g |
| Natrium | 55 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Godt fiberindhold
- Lavt fedtindhold
- Ingen tilsat sukker
- Moderat glykæmisk belastning
- Moderat glykæmisk indeks
- Moderat kulhydratindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Sød kartoffel med skræl?
Sød kartoffel med skræl har et glykæmisk indeks på 61 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 14.7; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 12.3.
Er Sød kartoffel med skræl godt for personer med insulinresistens?
Sød kartoffel med skræl har et middel glykæmisk indeks (61). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Blomkål.
Hvilken form af Søde kartofler har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Søde kartofler i denne database har gulerod den laveste glykæmiske belastning (3 pr. 100 g).
Tjek Sød kartoffel med skræl i Logi-appen med din portion.
