Lilla sød kartoffel
Lav GI
GL 14.4 pr. typisk stykke (120 g) · GL 12 pr. 100 g
- Lavt glykæmisk indeks
- Moderat glykæmisk belastning
Lilla sød kartoffel har et glykæmisk indeks på 44, lavere end almindelig Søde kartofler (50). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 14.4.
Opdateret 3. nov. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Cauliflower has a much lower glycemic load and fewer carbohydrates, making it better for managing blood sugar.
Blomkål - GL 0.5 pr. 100 g Zucchini is lower in carbs and glycemic load, reducing blood sugar impact compared to purple sweet potato.
Squash - GL 1 pr. 100 g Broccoli is very low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for insulin resistance.
Broccoli
Former af Søde kartofler
- GI 50 · GL 10 pr. 100 g
Søde kartofler - gulerodGI 35 · GL 3 pr. 100 g small portion
- GI 50 · GL 10 pr. 100 g steamed
Frisk sød kartoffel, dampet uden tilsætningsstoffer - Søde kartoffelfritter i ovn med olivenolieGI 50 · GL 12 pr. 100 g bakedstrips
- GI 61 · GL 12.3 pr. 100 g skin on
Sød kartoffel med skræl - GI 63 · GL 13 pr. 100 g boiled
Mosede søde kartofler - GI 70 · GL 15 pr. 100 g roasted
Søde kartofler ristet med minimal olie og krydder - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Lilla sød kartoffel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 120 kcal |
| Kulhydrater | 27 g |
| Sukker (i alt) | 4.2 g |
| Naturligt | 4.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Opløselig | 1.2 g |
| Uopløselig | 2.8 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.08 g |
| Natrium | 55 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt glykæmisk indeks
- Højt fiberindhold
- Minimal forarbejdning
- Moderat glykæmisk belastning
- Relativt højt kulhydratindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Lilla sød kartoffel?
Lilla sød kartoffel har et glykæmisk indeks på 44 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 14.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 12.
Er Lilla sød kartoffel godt for personer med insulinresistens?
Lilla sød kartoffel har et lavt glykæmisk indeks (44), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Søde kartofler har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Søde kartofler i denne database har gulerod den laveste glykæmiske belastning (3 pr. 100 g).
Tjek Lilla sød kartoffel i Logi-appen med din portion.
