Rå gulerod
Lav GI
GL 0.1 pr. stykke (4 g) · GL 3 pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning
- Moderat glykæmisk indeks ved tilberedning
Rå gulerod har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En stykke (4 g) giver en glykæmisk belastning på 0.1.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170393 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det giver et betydeligt højere protein- og fiberindhold med en endnu lavere glykæmisk påvirkning.
Broccoli - GL 1 pr. 100 g Den har en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning end gulerødder, hvilket er ideelt til streng styring af insulinresistens.
Blomkål - GL 0.5 pr. 100 g Den indeholder færre kulhydrater og har en lavere glykæmisk belastning, hvilket minimerer blodsukkerstigninger efter måltider.
Squash
Former af Rå gulerod
- GI 39 · GL 3 pr. 100 g steamed
Dampede gulerødder (uden salt eller sukker) - GI 49 · GL 3 pr. 100 g canned
Dåse gulerødder - GI 39 · GL 3 pr. 100 g frozen
Frosne gulerødder - grillet gulerodGI 35 · GL 3 pr. 100 g grilled
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g yellow
Gul gulerod - Gulerodssalat med citronsaft, krydderurter og ekstra jomfruolivenolieGI 35 · GL 3 pr. 100 g salad
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g julienne
julienne-gulerødder
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Rå gulerod er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Vis alle 9 portioner
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 41 kcal |
| Kulhydrater | 9.6 g |
| Sukker (i alt) | 4.7 g |
| Naturligt | 4.7 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 2 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Mættet | 0.04 g |
| Umættet | 0.16 g |
| Natrium | 69 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav glykæmisk belastning
- God kilde til fibre
- Højt vandindhold for mæthedsfornemmelse
- Moderat glykæmisk indeks ved tilberedning
- Indeholder naturligt sukker
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Rå gulerod
-
Spansk blomkålsris med lavt glykæmisk indeks 15 min · 11 ingredienser · let -
Onion bhaji i airfryer 50 min · 12 ingredienser · middel -
Avgolemono med perlebyg 45 min · 13 ingredienser · avanceret -
Baba Ganoush med grøntsagsstave og fuldkornspita 35 min · 11 ingredienser · middel -
Mættende oksekødsgryde med byg – lavt glykæmisk indeks 110 min · 21 ingredienser · middel -
Bibimbap-skål med blomkålsris og gochujang-æg 35 min · 11 ingredienser · middel -
Wok med brune basmatiris og strimler af urteomelet 45 min · 15 ingredienser · middel -
Chakalaka (Sydafrikansk Krydret Grøntsagsrelish) 30 min · 10 ingredienser · middel -
Kold nudelsalat med jordnøddedressing og sprøde grøntsager – lavt glykæmisk indeks 25 min · 11 ingredienser · let -
Lav-GI cottage pie med Carisma-kartofler 80 min · 18 ingredienser · middel -
Cremet kylling med jordnøddesauce og nudler tilpasset lavt glykæmisk indeks 25 min · 11 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk bagt gulerodssuppe med blomkål 65 min · 12 ingredienser · let
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Rå gulerod?
Rå gulerod har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En stykke (4 g) har en glykæmisk belastning på 0.1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 3.
Er Rå gulerod godt for personer med insulinresistens?
Rå gulerod har et lavt glykæmisk indeks (35), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Rå gulerod har den laveste glykæmiske belastning?
Rå gulerod har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Rå gulerod i denne database (3 pr. 100 g).
Tjek Rå gulerod i Logi-appen med din portion.
