Kålrabi
Lav GI
GL 0.3 pr. stykke (16 g) · GL 2 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lavt proteinindhold
Kålrabi har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En stykke (16 g) giver en glykæmisk belastning på 0.3.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168424 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det tilbyder et bedre protein-til-kulhydrat-forhold og en højere mikronæringsstoftæthed for metabolisk sundhed.
Broccoli - GL 1 pr. 100 g Det giver en lavere glykæmisk påvirkning, hvilket gør det til et ideelt valg til streng styring af insulinfølsomhed.
Blomkål - GL 1 pr. 100 g Det er stort set kulhydratfrit og giver en overlegen tæthed af essentielle mineraler, der understøtter insulinets funktion.
Spinat
Former af Kålrabi
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kålrabi er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 16 g | 0.3 |
| 1 kop | 135 g | 2.7 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 27 kcal |
| Kulhydrater | 6.2 g |
| Sukker (i alt) | 3.04 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 2 g |
| Protein | 1.7 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.05 g |
| Natrium | 69 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning
- God kilde til kostfibre
- Højt vandindhold og lav kalorietæthed
- Lavt proteinindhold
- Moderat kulhydrattæthed sammenlignet med bladgrøntsager
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kålrabi?
Kålrabi har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En stykke (16 g) har en glykæmisk belastning på 0.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 2.
Er Kålrabi godt for personer med insulinresistens?
Kålrabi har et lavt glykæmisk indeks (35), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Kålrabi har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kålrabi i denne database har syltede glaskål den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Kålrabi i Logi-appen med din portion.
