Ristede gulerødder
Lav GI
GL 2.7 pr. stykke (50 g) · GL 5.3 pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning
- Stigning i glykæmisk indeks efter termisk behandling
Ristede gulerødder har et glykæmisk indeks på 39, højere end almindelig Rå gulerod (35). En stykke (50 g) giver en glykæmisk belastning på 2.7.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Rå gulerod
- GI 35 · GL 2.4 pr. 100 g
Rå gulerod - GI 39 · GL 2 pr. 100 g boiled
Kogt gulerod - GI 49 · GL 3 pr. 100 g canned
Dåse gulerødder - GI 39 · GL 3 pr. 100 g frozen
Frosne gulerødder - GI 35 · GL 3 pr. 100 g yellow
Gul gulerod - GI 35 · GL 3 pr. 100 g pickled
Syltede gulerødder - GI 39 · GL 3.3 pr. 100 g fried
Sauterede gulerødder - +1 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ristede gulerødder er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.7 |
| 1 kop | 128 g | 6.8 |
| 1 serving | 150 g | 8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 59 kcal |
| Kulhydrater | 13.69 g |
| Sukker (i alt) | 6.77 g |
| Naturligt | 6.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Opløselig | 1.2 g |
| Uopløselig | 2.8 g |
| Protein | 1.33 g |
| Fedt | 0.34 g |
| Mættet | 0.06 g |
| Umættet | 0.28 g |
| Natrium | 60 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav glykæmisk belastning
- God kilde til kostfibre
- Lavt kalorieindhold og højt vandindhold
- Stigning i glykæmisk indeks efter termisk behandling
- Relativt lavt proteinindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ristede gulerødder?
Ristede gulerødder har et glykæmisk indeks på 39 (Lavt). En stykke (50 g) har en glykæmisk belastning på 2.7; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.3.
Er Ristede gulerødder godt for personer med insulinresistens?
Ristede gulerødder har et lavt glykæmisk indeks (39), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Rå gulerod har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Rå gulerod i denne database har Kogt gulerod den laveste glykæmiske belastning (2 pr. 100 g).
Tjek Ristede gulerødder i Logi-appen med din portion.
