Ristede gulerødder
Lav GI
GL 2.5 pr. stykke (50 g) · GL 5 pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning
- Stigning i glykæmisk indeks efter termisk behandling
Ristede gulerødder har et glykæmisk indeks på 49, højere end almindelig Rå gulerod (35). En stykke (50 g) giver en glykæmisk belastning på 2.5.
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g De har en væsentligt lavere glykæmisk belastning og et højere indhold af protein og mikronæringsstoffer end bagte gulerødder.
Dampet broccoli - GL 1 pr. 100 g Dette er en korsblomstret grøntsag med minimal indvirkning på blodsukkerniveauet, hvilket gør den til et godt alternativ til rodfrugter.
finthakket blomkål (blomkålsris)
Former af Rå gulerod
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g
Rå gulerod - GI 39 · GL 3 pr. 100 g steamed
Dampede gulerødder (uden salt eller sukker) - GI 49 · GL 3 pr. 100 g canned
Dåse gulerødder - GI 39 · GL 3 pr. 100 g frozen
Frosne gulerødder - grillet gulerodGI 35 · GL 3 pr. 100 g grilled
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g yellow
Gul gulerod - Gulerodssalat med citronsaft, krydderurter og ekstra jomfruolivenolieGI 35 · GL 3 pr. 100 g salad
- +11 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ristede gulerødder er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 kop | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 45 kcal |
| Kulhydrater | 10 g |
| Sukker (i alt) | 5 g |
| Naturligt | 5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.8 g |
| Opløselig | 0.7 g |
| Uopløselig | 2.1 g |
| Protein | 1 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.05 g |
| Umættet | 0.25 g |
| Natrium | 60 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav glykæmisk belastning
- God kilde til kostfibre
- Lavt kalorieindhold og højt vandindhold
- Stigning i glykæmisk indeks efter termisk behandling
- Relativt lavt proteinindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ristede gulerødder?
Ristede gulerødder har et glykæmisk indeks på 49 (Lavt). En stykke (50 g) har en glykæmisk belastning på 2.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.
Er Ristede gulerødder godt for personer med insulinresistens?
Ristede gulerødder har et lavt glykæmisk indeks (49), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Rå gulerod har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Rå gulerod i denne database har Dampede gulerødder (uden salt eller sukker) den laveste glykæmiske belastning (3 pr. 100 g).
Tjek Ristede gulerødder i Logi-appen med din portion.
