perlebyg
Lav GI
GL 40 pr. kop (200 g) · GL 20 pr. 100 g
- Lavt glykæmisk indeks
- Højt samlet kulhydratindhold
perlebyg har et glykæmisk indeks på 25, lavere end almindelig Byg (50). En kop (200 g) giver en glykæmisk belastning på 40.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 11 pr. 100 g Det tilbyder en overlegen proteinprofil og lavere kulhydrattæthed sammenlignet med perlebyg.
Kogt quinoa - GL 35 pr. 100 g Det giver et højere mineralindhold og en mere gunstig blodsukkerrespons end raffineret byg.
boghvede - GL 1 pr. 100 g Det reducerer drastisk den glykæmiske belastning og kulhydratindtaget, hvilket gør det ideelt til håndtering af insulinresistens.
finthakket blomkål (blomkålsris)
Former af Byg
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
perlebyg er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 spiseske | 12 g | 2.4 |
| 1 kop | 200 g | 40 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 352 kcal |
| Kulhydrater | 77.7 g |
| Sukker (i alt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 15.6 g |
| Opløselig | 3 g |
| Uopløselig | 12.6 g |
| Protein | 9.9 g |
| Fedt | 1.2 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 1 g |
| Natrium | 9 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt glykæmisk indeks
- Fremragende fiberindhold
- Højt samlet kulhydratindhold
- Højere glykæmisk belastning pr. portion
Allergener
Opskrifter med perlebyg
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for perlebyg?
perlebyg har et glykæmisk indeks på 25 (Lavt). En kop (200 g) har en glykæmisk belastning på 40; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 20.
Er perlebyg godt for personer med insulinresistens?
perlebyg har et lavt glykæmisk indeks (25), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Byg har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Byg i denne database har Byg pilaf den laveste glykæmiske belastning (7 pr. 100 g).
Tjek perlebyg i Logi-appen med din portion.
