boghvede
Lav GI
GL 9 pr. kop (84 g) · GL 10.8 pr. 100 g
- Ca. 92 kcal pr. 100 g tilberedt, færre end kogte ris eller pasta
- Overvejende stivelse: ca. 20 g kulhydrater pr. 100 g tilberedt
boghvede har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En kop (84 g) giver en glykæmisk belastning på 9.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 9.8 pr. 100 g Quinoa is another gluten-free grain side for the same dishes, with more protein per 100 g cooked.
Kogt quinoa - GL 6.8 pr. 100 g Pearl barley is a classic grain side for stews and soups with a much lower glycemic index (about 28).
Byg - GL 6.4 pr. 100 g Cooked lentils make a hearty side in place of groats, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Linser - GL 10 pr. 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with a similar calorie count and glycemic load per 100 g cooked.
Vild ris
Former af boghvede
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
boghvede er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.1 |
| 1/2 cup | 84 g | 9 |
| 1 cup | 168 g | 18.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 188 g | 20.2 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 92 kcal |
| Kulhydrater | 19.94 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.9 g |
| Protein | 3.38 g |
| Fedt | 0.62 g |
| Mættet | 0.13 g |
| Umættet | 0.49 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 92 kcal pr. 100 g tilberedt, færre end kogte ris eller pasta
- Glykæmisk indeks på ca. 54 for kogte gryn
- Naturligt glutenfri: boghvede er et frø, ikke en form for hvede
- Overvejende stivelse: ca. 20 g kulhydrater pr. 100 g tilberedt
- Kun ca. 3,4 g protein pr. 100 g tilberedt
- Tørre gryn svulmer næsten fire gange op: 50 g tørre gryn giver ca. 190 g tilberedt
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for boghvede?
boghvede har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En kop (84 g) har en glykæmisk belastning på 9; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 10.8.
Er boghvede godt for personer med insulinresistens?
boghvede har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af boghvede har den laveste glykæmiske belastning?
boghvede har den laveste glykæmiske belastning af alle former af boghvede i denne database (10.8 pr. 100 g).
Tjek boghvede i Logi-appen med din portion.
