Byg
Lav GI
GL 5.4 pr. kop (79 g) · GL 6.8 pr. 100 g
- Glykæmisk indeks på ca. 28 for kogt perlebyg, et af de laveste blandt alle kornsorter
- Indeholder gluten: ikke egnet til en glutenfri diæt
Byg har et glykæmisk indeks på 28 (Lavt). En kop (79 g) giver en glykæmisk belastning på 5.4.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170285 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 9.8 pr. 100 g Quinoa fills the same salads and bowls, adds a little more protein and contains no gluten.
Kogt quinoa - GL 6.4 pr. 100 g Cooked lentils make a filling side in soups and stews with about four times the protein of pearl barley.
Linser - GL 10 pr. 100 g Wild rice is a chewy whole grain side with fewer calories per 100 g cooked.
Vild ris - GL 12 pr. 100 g Brown rice is a familiar whole grain base for the same dishes, with fewer calories per 100 g cooked.
Langkornet fuldkornsris
Former af Byg
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Byg er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 10 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 79 g | 5.4 |
| 1 serving (50 g dry) | 144 g | 9.8 |
| 1 cup | 157 g | 10.7 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 123 kcal |
| Kulhydrater | 28.22 g |
| Sukker (i alt) | 0.28 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.8 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.7 g |
| Protein | 2.26 g |
| Fedt | 0.44 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.34 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Glykæmisk indeks på ca. 28 for kogt perlebyg, et af de laveste blandt alle kornsorter
- Indeholder beta-glucan, en opløselig fiber: 3,8 g fiber pr. 100 g kogt byg
- Næsten intet fedt: under 0,5 g pr. 100 g kogt byg
- Indeholder gluten: ikke egnet til en glutenfri diæt
- Perling fjerner klid: mindre fiber end i afskallet byg
- Kun ca. 2,3 g protein pr. 100 g kogt byg
Allergener
Opskrifter med Byg
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Byg?
Byg har et glykæmisk indeks på 28 (Lavt). En kop (79 g) har en glykæmisk belastning på 5.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 6.8.
Er Byg godt for personer med insulinresistens?
Byg har et lavt glykæmisk indeks (28), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Byg har den laveste glykæmiske belastning?
Byg har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Byg i denne database (6.8 pr. 100 g).
Tjek Byg i Logi-appen med din portion.
