Syrová mrkev
Nízký GI
GL 0.1 na kus (4 g) · GL 3 na 100 g
- Nízká glykemická nálož
- Při tepelné úpravě má střední glykemický index
Syrová mrkev má glykemický index 35 (Nízký). Jedna kus (4 g) přidá glykemickou zátěž 0.1.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170393 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Poskytuje výrazně vyšší obsah bílkovin a vlákniny s ještě nižším glykemickým dopadem.
Brokolice - GL 1 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad než mrkev, což je ideální pro přísnou kontrolu inzulínové rezistence.
Květák - GL 0.5 na 100 g Obsahuje méně sacharidů a má nižší glykemickou nálož, čímž minimalizuje výkyvy glukózy po jídle.
Cuketa
Formy Syrová mrkev
- GI 39 · GL 3 na 100 g steamed
Dušená mrkev (bez soli a cukru) - grilovaná mrkevGI 35 · GL 3 na 100 g grilled
- GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkev - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mražená mrkev - GI 35 · GL 3 na 100 g julienne
mrkev julienne - Mrkvový salát s citronovou šťávou, bylinkami a extra panenským olivovým olejemGI 35 · GL 3 na 100 g salad
- GI 35 · GL 3 na 100 g pickled
Nakládaná mrkev
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Syrová mrkev je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Zobrazit všech 9 porcí
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 41 kcal |
| Sacharidy | 9.6 g |
| Cukry (celkem) | 4.7 g |
| Přirozené | 4.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 2 g |
| Bílkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0.04 g |
| Nenasycené | 0.16 g |
| Sodík | 69 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoký obsah vody pro pocit sytosti
- Při tepelné úpravě má střední glykemický index
- Obsahuje přirozené cukry
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Syrová mrkev
-
# Španělská rýže z květáku s nízkým glykemickým indexem 15 min · 11 ingrediencí · snadné -
Cibulové bhaji z horkovzdušné fritézy 50 min · 12 ingrediencí · střední -
Avgolemono s ječnými kroupami 45 min · 13 ingrediencí · pokročilý -
Baba Ganoush se zeleninovými tyčinkami a celozrnnou pitou 35 min · 11 ingrediencí · střední -
Vydatné hovězí s kroupami s nízkým glykemickým indexem 110 min · 21 ingrediencí · střední -
Bibimbap mísa s květákovou rýží a vejcem s gochujangem 35 min · 11 ingrediencí · střední -
Smažená hnědá rýže s bylinkovými vaječnými nudlemi a středním GI 45 min · 15 ingrediencí · střední -
Chakalaka (jihoafrická kořeněná zeleninová směs) 30 min · 10 ingrediencí · střední -
Nízkoglykemický studený nudlový salát s arašídy a křupavou zeleninou 25 min · 11 ingrediencí · snadné -
Cottage pie s nízkým GI a bramborami Carisma 80 min · 18 ingrediencí · střední -
Krémové kuřecí nudle s arašídy a nízkým glykemickým indexem 25 min · 11 ingrediencí · střední -
Pečená mrkvová polévka s květákem (nízký glykemický index) 65 min · 12 ingrediencí · snadné
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Syrová mrkev?
Syrová mrkev má glykemický index 35 (Nízký). Jedna kus (4 g) má glykemickou zátěž 0.1; na 100 g je glykemická zátěž 3.
Je Syrová mrkev vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Syrová mrkev má nízký glykemický index (35), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Syrová mrkev má nejnižší glykemickou zátěž?
Syrová mrkev má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Syrová mrkev v této databázi (3 na 100 g).
Zkontrolujte Syrová mrkev v aplikaci Logi, s vaší porcí.
