Syrová mrkev
Nízký GI
GL 1.5 na kus (61 g) · GL 2.4 na 100 g
- Nízká glykemická nálož
- Při tepelné úpravě má střední glykemický index
Syrová mrkev má glykemický index 35 (Nízký). Jedna kus (61 g) přidá glykemickou zátěž 1.5.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170393 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Crunchy raw sticks for snacks and dips, with fewer carbohydrates and many times more vitamin C than carrot.
Paprika - GL 1.2 na 100 g Eaten raw in sticks or cooked like carrot, with less sugar, more fibre and plenty of vitamin C.
Kedluben - GL 1 na 100 g A classic crudité next to carrot sticks, with about a third of the carbohydrates.
Řapíkatý celer - GL 0.5 na 100 g Grated or sliced into salads, stir-fries and stews in place of carrot, with about a third of the carbohydrates.
Cuketa
Formy Syrová mrkev
- GI 39 · GL 2 na 100 g boiled
Vařená mrkev - GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkev - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mražená mrkev - GI 35 · GL 3 na 100 g pickled
Nakládaná mrkev - GI 35 · GL 3 na 100 g yellow
Žlutá mrkev - GI 39 · GL 3.3 na 100 g fried
Smažená mrkev - GI 39 · GL 5.3 na 100 g roasted
Pražená mrkev
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Syrová mrkev je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 baby carrot | 10 g | 0.2 |
| 1 small | 50 g | 1.2 |
| 1 medium | 61 g | 1.5 |
| 1 large | 72 g | 1.7 |
| 1 cup, grated | 110 g | 2.6 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 2.9 |
| 1 cup, chopped | 128 g | 3 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 41 kcal |
| Sacharidy | 9.6 g |
| Cukry (celkem) | 4.7 g |
| Přirozené | 4.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.8 g |
| Nerozpustná | 2 g |
| Bílkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0.04 g |
| Nenasycené | 0.16 g |
| Sodík | 69 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož
- Dobrý zdroj vlákniny
- Vysoký obsah vody pro pocit sytosti
- Při tepelné úpravě má střední glykemický index
- Obsahuje přirozené cukry
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Syrová mrkev
-
# Španělská rýže z květáku s nízkým glykemickým indexem 15 min · 11 ingrediencí · snadné -
Cibulové bhaji z horkovzdušné fritézy 50 min · 12 ingrediencí · střední -
Avgolemono s ječnými kroupami 45 min · 13 ingrediencí · pokročilý -
Bœuf Bourguignon s celerovou kaší 60 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Baba Ganoush se zeleninovými tyčinkami a celozrnnou pitou 35 min · 11 ingrediencí · střední -
Vydatné hovězí s kroupami s nízkým glykemickým indexem 110 min · 21 ingrediencí · střední -
Bibimbap mísa s květákovou rýží a vejcem s gochujangem 35 min · 11 ingrediencí · střední -
Smažená hnědá rýže s bylinkovými vaječnými nudlemi a středním GI 45 min · 15 ingrediencí · střední -
Chakalaka (jihoafrická kořeněná zeleninová směs) 30 min · 10 ingrediencí · střední -
Nízkoglykemický studený nudlový salát s arašídy a křupavou zeleninou 25 min · 11 ingrediencí · snadné -
Cottage pie s nízkým GI a bramborami Carisma 80 min · 18 ingrediencí · střední -
Krémové kuřecí nudle s arašídy a nízkým glykemickým indexem 25 min · 11 ingrediencí · střední
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Syrová mrkev?
Syrová mrkev má glykemický index 35 (Nízký). Jedna kus (61 g) má glykemickou zátěž 1.5; na 100 g je glykemická zátěž 2.4.
Je Syrová mrkev vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Syrová mrkev má nízký glykemický index (35), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Syrová mrkev má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Syrová mrkev v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Vařená mrkev (2 na 100 g).
Zkontrolujte Syrová mrkev v aplikaci Logi, s vaší porcí.
