Pražená mrkev
Nízký GI
GL 2.5 na kus (50 g) · GL 5 na 100 g
- Nízká glykemická nálož
- Zvýšení glykemického indexu po tepelném zpracování
Pražená mrkev má glykemický index 49, vyšší než běžný Syrová mrkev (35). Jedna kus (50 g) přidá glykemickou zátěž 2.5.
Aktualizováno 3. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Mají výrazně nižší glykemickou nálož a vyšší obsah bílkovin a mikroživin než pečená mrkev.
Dušená brokolice - GL 1 na 100 g Jedná se o brukvovitou zeleninu s minimálním vlivem na hladinu glukózy v krvi, což z ní činí skvělou alternativu ke kořenové zelenině.
jemně nasekaný květák (květáková rýže)
Formy Syrová mrkev
- GI 35 · GL 3 na 100 g
Syrová mrkev - GI 39 · GL 3 na 100 g steamed
Dušená mrkev (bez soli a cukru) - grilovaná mrkevGI 35 · GL 3 na 100 g grilled
- GI 49 · GL 3 na 100 g canned
Konzervovaná mrkev - GI 39 · GL 3 na 100 g frozen
Mražená mrkev - GI 35 · GL 3 na 100 g julienne
mrkev julienne - Mrkvový salát s citronovou šťávou, bylinkami a extra panenským olivovým olejemGI 35 · GL 3 na 100 g salad
- +11 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Pražená mrkev je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.5 |
| 1 šálek | 128 g | 6.4 |
| 1 serving | 150 g | 7.5 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 45 kcal |
| Sacharidy | 10 g |
| Cukry (celkem) | 5 g |
| Přirozené | 5 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 2.1 g |
| Bílkoviny | 1 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasycené | 0.05 g |
| Nenasycené | 0.25 g |
| Sodík | 60 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož
- Dobrý zdroj vlákniny
- Nízký obsah kalorií a vysoký obsah vody
- Zvýšení glykemického indexu po tepelném zpracování
- Relativně nízký obsah bílkovin
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Pražená mrkev?
Pražená mrkev má glykemický index 49 (Nízký). Jedna kus (50 g) má glykemickou zátěž 2.5; na 100 g je glykemická zátěž 5.
Je Pražená mrkev vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Pražená mrkev má nízký glykemický index (49), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Syrová mrkev má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Syrová mrkev v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Dušená mrkev (bez soli a cukru) (3 na 100 g).
Zkontrolujte Pražená mrkev v aplikaci Logi, s vaší porcí.
