Сладки картофи
Нисък ГИ
ГЛ 11.1 за брой (130 г) · ГЛ 8.6 на 100 г
- Много богати на бета-каротин: около 709 µg витамин А (RAE) на 100 г суров продукт, близо до референтното количество за прием в ЕС от 800 µg
- Нишестени: около 20 г въглехидрати на 100 г суров продукт, повече от белите картофи
Сладки картофи има гликемичен индекс 50 (Нисък). Една брой (130 г) добавя гликемичен товар 11.1.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №168482 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- тиква цигулкаГЛ 6 на 100 г Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- ГЛ 3.1 на 100 г Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Тиква - ГЛ 2.4 на 100 г Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Суров морков - ГЛ 0.5 на 100 г For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Карфиол
Видове Сладки картофи
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Сладки картофи е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 86 kcal |
| Въглехидрати | 20.1 g |
| Захари (общо) | 4.2 g |
| Природни | 4.2 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 3 g |
| Разтворими | 1 g |
| Неразтворими | 2 g |
| Протеини | 1.6 g |
| Мазнини | 0.1 g |
| Наситени | 0.02 g |
| Ненаситени | 0.01 g |
| Натрий | 55 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Много богати на бета-каротин: около 709 µg витамин А (RAE) на 100 г суров продукт, близо до референтното количество за прием в ЕС от 800 µg
- Около 3 г фибри на 100 г
- Варените сладки картофи имат умерен гликемичен индекс от около 46
- Нишестени: около 20 г въглехидрати на 100 г суров продукт, повече от белите картофи
- Печенето във фурна повишава гликемичния индекс: около 82 за печени на скара и 94 за печени на фурна, в сравнение с 46 за варени
- Ниско съдържание на протеини: около 1,6 г на 100 г
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Сладки картофи?
Сладки картофи има гликемичен индекс 50 (Нисък). Една брой (130 г) има гликемичен товар 11.1; на 100 г гликемичният товар е 8.6.
Подходящ ли е Сладки картофи за хора с инсулинова резистентност?
Сладки картофи има нисък гликемичен индекс (50), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Сладки картофи има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Сладки картофи в тази база данни, Прясна сладка картофка, задушена без добавки има най-нисък гликемичен товар (8.2 на 100 г).
Вижте Сладки картофи в приложението Logi, с вашата порция.
