Овес
Среден ГИ
ГЛ 8.6 за чаша (27 г) · ГЛ 31.7 на 100 г
- Половин чаша (40 г) сухи овесени ядки съдържа около 150 kcal, 5 г протеин и 4 г фибри.
- Богат на въглехидрати: около 68 г на 100 г сухи, гликемичен товар около 37 на 100 г и около 15 в порция от 40 г.
Овес има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една чаша (27 г) добавя гликемичен товар 8.6.
Прегледано на 6.08.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №173904 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 21.8 на 100 г Barley groats cook into a similarly hearty porridge, with a much lower glycemic index and more fibre.
ечемичени ядки - ГЛ 26 на 100 г Rye grains or rye flakes cook into porridge the same way, with more fibre and a lower glycemic index.
Цели ръжени зърна - ГЛ 0.1 на 100 г Chia seeds soaked in milk make a breakfast pudding with very few digestible carbohydrates and about three times the fibre.
Чиа семена - ГЛ 10 на 100 г Wheat bran adds the same bulk to porridge and muesli, with about four times the fibre and a lower glycemic load.
пшенични трици
Видове Овес
- GI 55 · ГЛ 6.6 на 100 г cooked
сварени овесени ядки - суров овес нарязан на стоманени ножовеGI 52 · ГЛ 28.9 на 100 г steel cut
- пълнозърнест овесGI 55 · ГЛ 30.6 на 100 г whole
- GI 55 · ГЛ 36.5 на 100 г gluten free
Овес без глутен - фини овесени ядкиGI 66 · ГЛ 44.7 на 100 г quick
- GI 79 · ГЛ 54.9 на 100 г instant
Инстант овесени ядки
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Овес е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 5 g | 1.6 |
| 1/3 cup | 27 g | 8.6 |
| 1/2 cup | 40 g | 12.7 |
| 1 bowl of porridge (dry oats) | 40 g | 12.7 |
| 1 cup | 81 g | 25.7 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 379 kcal |
| Въглехидрати | 67.7 g |
| Захари (общо) | 0.99 g |
| Природни | 1 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 10.1 g |
| Разтворими | 3 g |
| Неразтворими | 7.1 g |
| Протеини | 13.15 g |
| Мазнини | 6.52 g |
| Наситени | 1.13 g |
| Ненаситени | 5.39 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Половин чаша (40 г) сухи овесени ядки съдържа около 150 kcal, 5 г протеин и 4 г фибри.
- Овесът съдържа бета-глюкан, разтворима фибра, която прави кашата гъста и засищаща.
- Пълнозърнест продукт почти без захар: около 1 г на 100 г.
- Богат на въглехидрати: около 68 г на 100 г сухи, гликемичен товар около 37 на 100 г и около 15 в порция от 40 г.
- Бързите и мигновени овесени ядки се приготвят по-меки и имат по-висок гликемичен индекс от овесените ядки с ролка или стоманени резени.
- Захар, мед или сироп отгоре могат лесно да удвоят въглехидратите в купата.
Алергени
Рецепти със съставка: Овес
-
Нискогликемичен кайсиев кръмбъл с бадеми 35 мин · 6 съставки · лесно -
Енергийни барчета с плодове и ядки с нисък гликемичен индекс 185 мин · 10 съставки · средно -
Овесени ядки с горски плодове от вечерта (с нисък гликемичен индекс) 485 мин · 4 съставки · лесно -
Кръмбъл с праскови с нисък гликемичен индекс и пълнозърнеста посипка 45 мин · 8 съставки · лесно
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Овес?
Овес има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една чаша (27 г) има гликемичен товар 8.6; на 100 г гликемичният товар е 31.7.
Подходящ ли е Овес за хора с инсулинова резистентност?
Овес има среден гликемичен индекс (55). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е ечемичени ядки.
Коя форма на Овес има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Овес в тази база данни, сварени овесени ядки има най-нисък гликемичен товар (6.6 на 100 г).
Вижте Овес в приложението Logi, с вашата порция.
