الشوفان
مؤشر جلايسيمي متوسط
GL 54.5 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 36.3 لكل 100 جم
- محتوى عالٍ من الألياف (بيتا غلوكان)
- حمل غلايسيمي متوسط
الشوفان له مؤشر جلايسيمي قدره 55 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 54.5.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: فريق Logi للتغذية (تركيب مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي، ومراجعة بشرية) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
أشكال الشوفان
- GI 58 · GL 7 لكل 100 جم cooked
الشوفان المطبوخ - GI 45 · GL 9 لكل 100 جم idli
إدلي الشوفان والعدس - GI 40 · GL 24 لكل 100 جم naked
شوفان عاري - GI 45 · GL 25.2 لكل 100 جم steel cut
شوفان مقطع بالفولاذ وبذور الشيا - GI 45 · GL 30 لكل 100 جم sprouted
شوفان منبت - GI 55 · GL 33 لكل 100 جم fortified
رقائق الشوفان مع فيتامينات ب - GI 55 · GL 36 لكل 100 جم rolled
الشوفان الكامل الحبة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
الشوفان هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 389 kcal |
| كربوهيدرات | 66 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.9 g |
| طبيعية | 0.9 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 10.6 g |
| قابلة للذوبان | 4 g |
| غير قابلة للذوبان | 6.6 g |
| بروتين | 16.9 g |
| دهون | 6.9 g |
| مشبعة | 1.2 g |
| غير مشبعة | 5.7 g |
| صوديوم | 2 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- محتوى عالٍ من الألياف (بيتا غلوكان)
- مصدر جيد للبروتين النباتي
- حمل غلايسيمي متوسط
- كثافة عالية من الكربوهيدرات
المواد المسببة للحساسية
وصفات تحتوي على الشوفان
-
حلى المشمش واللوز المقرمش (منخفض المؤشر الجلايسيمي) 35 دقيقة · 6 مكون · سهل -
ألواح طاقة منزلية بالفواكه والمكسرات (منخفضة المؤشر الجلايسيمي) 185 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
شوفان منقوع طوال الليل بالتوت (مؤشر جلايسيمي منخفض) 485 دقيقة · 4 مكون · سهل -
كرامبل الخوخ بمؤشر جلايسيمي منخفض مع طبقة من الحبوب الكاملة 45 دقيقة · 8 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ الشوفان؟
الشوفان له مؤشر جلايسيمي 55 (متوسط). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 54.5؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 36.3.
هل الشوفان مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
الشوفان له مؤشر جلايسيمي متوسط (55). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو بذور الشيا.
أي شكل من الشوفان له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال الشوفان في هذه القاعدة، الشوفان المطبوخ له أقل عبء جلايسيمي (7 لكل 100 جم).
تحقق من الشوفان في تطبيق Logi، مع حصتك.
