ملفوف مبشور
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0.2 لكل قطعة (23 جم) · GL 1 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- محتوى منخفض من البروتين
ملفوف مبشور له مؤشر جلايسيمي 10، مماثل لـ كرنب العادي (10). قطعة واحد (23 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.2.
تم التحديث في 04/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169975 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
أشكال كرنب
- GI 10 · GL 1 لكل 100 جم
كرنب - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم white
الكرنب الأبيض - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم red
الكرنب الأحمر - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم purple
الكرنب الأحمر - GI 20 · GL 1 لكل 100 جم miso soup
حساء الميسو مع الملفوف - كرنب أحمر مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم redboiled
- كرنب مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم boiled
- +12 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
ملفوف مبشور هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 25 kcal |
| كربوهيدرات | 6 g |
| السكريات (الإجمالي) | 3.2 g |
| طبيعية | 3.2 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.5 g |
| قابلة للذوبان | 0.8 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.8 g |
| بروتين | 1.3 g |
| دهون | 0.1 g |
| مشبعة | 0.02 g |
| غير مشبعة | 0.01 g |
| صوديوم | 18 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- محتوى مائي عالٍ للشعور بالشبع
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- محتوى منخفض من البروتين
- يفتقر إلى كثافة كبيرة من المغذيات الدقيقة مقارنة بالخضروات الورقية الداكنة
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ ملفوف مبشور؟
ملفوف مبشور له مؤشر جلايسيمي 10 (منخفض). قطعة واحد (23 جم) له عبء جلايسيمي 0.2؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 1.
هل ملفوف مبشور مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك ملفوف مبشور مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (10)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من كرنب له أقل عبء جلايسيمي؟
ملفوف مبشور له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال كرنب في هذه القاعدة (1 لكل 100 جم).
تحقق من ملفوف مبشور في تطبيق Logi، مع حصتك.
