ملفوف صغير مقلي
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 1.2 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 0.8 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- كثافة بروتينية منخفضة
ملفوف صغير مقلي له مؤشر جلايسيمي 15، أعلى من كرنب العادي (10). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 1.2.
تم التحديث في 04/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169976 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال كرنب
- GI 10 · GL 0.3 لكل 100 جم
كرنب - GI 10 · GL 0.5 لكل 100 جم red
الكرنب الأحمر - كرنب مهروسGI 15 · GL 1 لكل 100 جم mashed
- كرنب أحمر مطهوGI 15 · GL 1.2 لكل 100 جم redcooked
- GI 15 · GL 1.3 لكل 100 جم roasted
ملفوف مشوي - الكرنب الأحمر المشويGI 15 · GL 1.4 لكل 100 جم redroasted
- GI 20 · GL 2 لكل 100 جم redpickled
ملفوف أحمر مخلل - +2 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
ملفوف صغير مقلي هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 23 kcal |
| كربوهيدرات | 5.51 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2.79 g |
| طبيعية | 2.8 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 1.9 g |
| قابلة للذوبان | 0.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.3 g |
| بروتين | 1.27 g |
| دهون | 0.06 g |
| مشبعة | 0.01 g |
| غير مشبعة | 0.05 g |
| صوديوم | 15 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- محتوى مائي عالٍ لترطيب الجسم
- كثافة بروتينية منخفضة
- ملف مغذيات دقيقة محدود مقارنة بالبدائل الصليبية الأخرى
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ ملفوف صغير مقلي؟
ملفوف صغير مقلي له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 1.2؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 0.8.
هل ملفوف صغير مقلي مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك ملفوف صغير مقلي مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من كرنب له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال كرنب في هذه القاعدة، كرنب له أقل عبء جلايسيمي (0.3 لكل 100 جم).
تحقق من ملفوف صغير مقلي في تطبيق Logi، مع حصتك.
