كرنب
GI 10 · منخفضGL 0.2 / قطعة9/10
مؤشر جلايسيمي منخفض
10 GI
GL 0.2 لكل قطعة (23 جم) · GL 1 لكل 100 جم
درجة Logi 9/10
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- كثافة منخفضة من البروتين
كرنب له مؤشر جلايسيمي قدره 10 (منخفض). قطعة واحد (23 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.2.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169975 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال كرنب
- GI 10 · GL 1 لكل 100 جم white
الكرنب الأبيض - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم red
الكرنب الأحمر - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم purple
الكرنب الأحمر - GI 20 · GL 1 لكل 100 جم miso soup
حساء الميسو مع الملفوف - كرنب أحمر مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم redboiled
- كرنب مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم boiled
- كرنب مشويGI 10 · GL 1 لكل 100 جم grilled
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
كرنب هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
25
سعرات حرارية
5.8 g
كربوهيدرات
1.3 g
بروتين
0.1 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 25 kcal |
| كربوهيدرات | 5.8 g |
| السكريات (الإجمالي) | 3.2 g |
| طبيعية | 3.2 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.5 g |
| قابلة للذوبان | 0.75 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.75 g |
| بروتين | 1.3 g |
| دهون | 0.1 g |
| مشبعة | 0.03 g |
| غير مشبعة | 0.02 g |
| صوديوم | 18 mg |
مستوى المعالجة
5%
أدنى حد
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض جداً
- نسبة ممتازة من الألياف إلى السعرات الحرارية
- محتوى مائي عالٍ للترطيب
- كثافة منخفضة من البروتين
- تنوع محدود في المغذيات الدقيقة مقارنة بالخضروات الورقية
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على كرنب
-
بيغوس — يخنة الصياد البولندية 150 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
فاوريكول منخفض المؤشر الجلايسيمي: الطبق الوطني النرويجي، مُعاد تصميمه لسكر دم مستقر 150 دقيقة · 15 مكون · متوسط -
ملفوف مطهو بالزبدة بمؤشر جلايسيمي منخفض 25 دقيقة · 5 مكون · سهل -
نودلز شيراتاكي مقلية مع الدجاج والخضروات (قليلة الكربوهيدرات) 30 دقيقة · 11 مكون · سهل -
سلطة جرين جوديس منخفضة المؤشر الجلايسيمي مع رقائق البروتين المقرمشة 15 دقيقة · 15 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ كرنب؟
كرنب له مؤشر جلايسيمي 10 (منخفض). قطعة واحد (23 جم) له عبء جلايسيمي 0.2؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 1.
هل كرنب مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك كرنب مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (10)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من كرنب له أقل عبء جلايسيمي؟
كرنب له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال كرنب في هذه القاعدة (1 لكل 100 جم).
تحقق من كرنب في تطبيق Logi، مع حصتك.
