الكرنب الأجعد
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0.7 لكل كوب (67 جم) · GL 1 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- كثافة السعرات الحرارية المنخفضة قد تتطلب حصصاً كبيرة للشعور بالشبع
الكرنب الأجعد له مؤشر جلايسيمي قدره 2 (منخفض). كوب واحد (67 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.7.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #168421 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال الكرنب الأجعد
- سلطة الكرنب المقطع مع زيت الزيتون المعصور على البارد وبذور الكتان المطحونةGI 5 · GL 1 لكل 100 جم slawwith flaxseeds
- GI 15 · GL 1 لكل 100 جم black
كرنب توسكان - GI 2 · GL 1 لكل 100 جم tuscan
كرنب توسكان - GI 2 · GL 1 لكل 100 جم baby
كرنب صغير - GI 5 · GL 1 لكل 100 جم cooked
كرنب مجعد مطهو بزيت الزيتون وعصير الليمون - GI 15 · GL 1 لكل 100 جم steamed
كرنب مطهو على البخار - GI 15 · GL 9 لكل 100 جم dried
كرنب مجفف بالتجميد
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
الكرنب الأجعد هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 كوب | 67 g | 0.7 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 35 kcal |
| كربوهيدرات | 4.4 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.99 g |
| طبيعية | 1 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 4.1 g |
| قابلة للذوبان | 1.2 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.9 g |
| بروتين | 2.9 g |
| دهون | 0.5 g |
| مشبعة | 0.1 g |
| غير مشبعة | 0.4 g |
| صوديوم | 43 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- مصدر ممتاز للألياف الغذائية
- نسبة عالية من المغذيات إلى السعرات الحرارية
- كثافة السعرات الحرارية المنخفضة قد تتطلب حصصاً كبيرة للشعور بالشبع
- يحتوي على الأوكسالات التي قد تؤثر على امتصاص المعادن
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على الكرنب الأجعد
-
يخنة اللحم والشعير المشبعة ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي 110 دقيقة · 21 مكون · متوسط -
خضار ورقية بالفلفل والثوم 20 دقيقة · 8 مكون · سهل -
سلطة الكال المتوسطية بتتبيلة الليمون والأعشاب 15 دقيقة · 11 مكون · سهل -
سكرمبل توفو بالخضار الورقية في قدر الضغط الكهربائي - منخفض المؤشر الجلايسيمي 22 دقيقة · 12 مكون · سهل -
شوربة العدس الذهبية بالكركم والليمون والخضار الورقية 60 دقيقة · 14 مكون · سهل -
كالد و فيردي منخفض المؤشر الجلايسيمي بالفاصوليا البيضاء 35 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
طبق الخضار والعدس بلمسة جنوبية غربية صديق لسكر الدم 70 دقيقة · 19 مكون · متوسط -
قرع ديليكاتا محشي بالديك الرومي والطحينة بمؤشر جلايسيمي منخفض 60 دقيقة · 15 مكون · متوسط -
شوربة الفاصوليا البيضاء والخضروات المشبعة 45 دقيقة · 16 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ الكرنب الأجعد؟
الكرنب الأجعد له مؤشر جلايسيمي 2 (منخفض). كوب واحد (67 جم) له عبء جلايسيمي 0.7؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 1.
هل الكرنب الأجعد مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك الكرنب الأجعد مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (2)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من الكرنب الأجعد له أقل عبء جلايسيمي؟
الكرنب الأجعد له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال الكرنب الأجعد في هذه القاعدة (1 لكل 100 جم).
تحقق من الكرنب الأجعد في تطبيق Logi، مع حصتك.
