عيدان الكرفس
GI 15 · منخفضGL 0.4 / قطعة9/10
مؤشر جلايسيمي منخفض
15 GI
GL 0.4 لكل قطعة (40 جم) · GL 1 لكل 100 جم
درجة Logi 9/10
- منخفض جدًا في الطاقة: حوالي 16 سعر حراري لكل 100 جرام، و stalk متوسط الحجم (40 جرام) يحتوي على حوالي 6 سعر حراري
- بروتين قليل جدًا: أقل من 1 جرام لكل 100 جرام
عيدان الكرفس له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). قطعة واحد (40 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.4.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #2346405 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم The closest crunchy, watery raw snack: cucumber sticks work with dips and in salads at about 15 kcal per 100 g.
خيار - GL 1 لكل 100 جم Fennel bulb is crisp raw in salads and softens in soups and braises like celery, with a mild anise taste.
شمر - GL 1 لكل 100 جم Bell pepper strips replace celery sticks with dips and add crunch to salads and stir-fries, with plenty of vitamin C.
فلفل رومي - GL 5 لكل 100 جم For soups, stocks and stews, celeriac gives the same celery flavour; it is starchier, about 42 kcal per 100 g, still a low glycemic load.
كرفس اللفت
أشكال عيدان الكرفس
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
عيدان الكرفس هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 8 g | 0.1 |
| 1 small stalk | 17 g | 0.2 |
| 1 medium stalk | 40 g | 0.4 |
| 1 large stalk | 64 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 101 g | 1 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
16
سعرات حرارية
3 g
كربوهيدرات
0.7 g
بروتين
0.2 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 16 kcal |
| كربوهيدرات | 3 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.3 g |
| طبيعية | 1.3 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 1.6 g |
| قابلة للذوبان | 0.5 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.1 g |
| بروتين | 0.7 g |
| دهون | 0.2 g |
| مشبعة | 0.04 g |
| غير مشبعة | 0.16 g |
| صوديوم | 80 mg |
مستوى المعالجة
5%
أدنى حد
لماذا هذه الدرجة؟
- منخفض جدًا في الطاقة: حوالي 16 سعر حراري لكل 100 جرام، و stalk متوسط الحجم (40 جرام) يحتوي على حوالي 6 سعر حراري
- عبء جلايسيمي منخفض جدًا: حوالي 1 لكل 100 جرام
- حوالي 95% ماء مع 1.6 جرام من الألياف لكل 100 جرام
- بروتين قليل جدًا: أقل من 1 جرام لكل 100 جرام
- الكرفس هو أحد 14 مادة مسببة للحساسية التي يجب على ملصقات الطعام في الاتحاد الأوروبي الإعلان عنها
المواد المسببة للحساسية
يحتوي على: كرفس
وصفات تحتوي على عيدان الكرفس
-
سلطة البيض الصديقة لسكر الدم مع صلصة الزبادي الكريمية 20 دقيقة · 10 مكون · سهل -
أفغوليمونو مع شعير اللؤلؤ 45 دقيقة · 13 مكون · متقدم -
يخنة اللحم والشعير المشبعة ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي 110 دقيقة · 21 مكون · متوسط -
أعواد الكرفس مع زبدة الفول السوداني الطبيعية 3 دقيقة · 2 مكون · سهل -
يخنة الدجاج وفاصوليا الزبدة مع الفلفل المشوي على الطريقة المتوسطية 65 دقيقة · 11 مكون · سهل -
فطيرة الكوتاج بمؤشر جلايسيمي منخفض مع بطاطس كاريزما 80 دقيقة · 18 مكون · متوسط -
صينية الدجاج والفاصوليا البيضاء منخفضة المؤشر الجلايسيمي 80 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
حساء الإيرتنسوب (حساء البازلاء المجروشة الهولندي مع الكرفس اللفتي والنقانق المدخنة) 60 دقيقة · 13 مكون · متوسط -
ستيك بافيت مشوي مع سلطة طماطم وكرفس طازجة وتتبيلة الفجل الحار 15 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
الحريرة (شوربة العدس والحمص المغربية) 50 دقيقة · 17 مكون · متوسط -
تشيلي الديك الرومي والفاصوليا مع الكوسا المشوية (منخفض المؤشر الجلايسيمي) 45 دقيقة · 13 مكون · متوسط -
حمص مع أعواد الكرفس 3 دقيقة · 2 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ عيدان الكرفس؟
عيدان الكرفس له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). قطعة واحد (40 جم) له عبء جلايسيمي 0.4؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 1.
هل عيدان الكرفس مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك عيدان الكرفس مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من عيدان الكرفس له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال عيدان الكرفس في هذه القاعدة، كرفس مخمر له أقل عبء جلايسيمي (0.5 لكل 100 جم).
تحقق من عيدان الكرفس في تطبيق Logi، مع حصتك.
