بروكلي
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 1.5 لكل قطعة (150 جم) · GL 1 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- كثافة طاقة منخفضة (قد تتطلب حصصاً كبيرة)
بروكلي له مؤشر جلايسيمي قدره 10 (منخفض). قطعة واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 1.5.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #747447 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال بروكلي
- بروكلي مجمدGI 15 · GL 1 لكل 100 جم frozen
- بروكلي مشويGI 10 · GL 1 لكل 100 جم grilled
- بروكلي مطهوGI 15 · GL 1 لكل 100 جم cooked
- GI 10 · GL 1 لكل 100 جم steamed
بروكلي مطهو على البخار - بروكلي مطهو على البخار مع قشر الليمون وزيت الزيتونGI 10 · GL 1 لكل 100 جم steamedlemon
- GI 15 · GL 1 لكل 100 جم with light soy sauce
بروكلي مع صلصة الصويا الخفيفة - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم fried
بروكلي مقلي بالهواء
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
بروكلي هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 كوب | 88 g | 0.9 |
| 1 serving | 91 g | 0.9 |
| 1 medium stalk | 150 g | 1.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 34 kcal |
| كربوهيدرات | 6.6 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1.7 g |
| طبيعية | 1.7 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.6 g |
| قابلة للذوبان | 0.8 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.8 g |
| بروتين | 2.8 g |
| دهون | 0.4 g |
| مشبعة | 0.1 g |
| غير مشبعة | 0.3 g |
| صوديوم | 33 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض للغاية
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- غني بالمغذيات الدقيقة ومضادات الأكسدة
- كثافة طاقة منخفضة (قد تتطلب حصصاً كبيرة)
- محتوى بروتين معتدل بالنسبة لمكون وجبة رئيسي
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على بروكلي
-
خضار ورقية بالفلفل والثوم 20 دقيقة · 8 مكون · سهل -
نودلز الدجاج بصلصة الفول السوداني الكريمية مع تعديلات لمؤشر جلايسيمي منخفض 25 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
وعاء نودلز شيراتاكي وتوفو مقرمش بصلصة الترياكي - منخفض المؤشر الجلايسيمي 35 دقيقة · 16 مكون · متوسط -
طبق أرز ودجاج الترياكي بصلصة كثيفة (مؤشر جلايسيمي منخفض) 35 دقيقة · 6 مكون · سهل -
دجاج بالليمون والثوم مع بروكلي مشوي 35 دقيقة · 7 مكون · سهل -
سلمون بصوص الميسو والبروكلي المشوي - وصفة بمؤشر جلايسيمي منخفض 30 دقيقة · 5 مكون · سهل -
سلطة اليقطين المشوي والشعير مع تتبيلة البلسميك 45 دقيقة · 14 مكون · متوسط -
سلطة القوة الخضراء الغنية بالأوميجا مع الماكريل المدخن 20 دقيقة · 9 مكون · سهل -
سلمون بصلصة السويت تشيلي مع أرز القرنبيط 55 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
ووك التوفو والبروكلي التايلاندي بالفلفل الحار والليمون 22 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
مكرونة القمح الكامل مع البروكلي واللوز المحمص 20 دقيقة · 8 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ بروكلي؟
بروكلي له مؤشر جلايسيمي 10 (منخفض). قطعة واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 1.5؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 1.
هل بروكلي مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك بروكلي مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (10)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من بروكلي له أقل عبء جلايسيمي؟
بروكلي له أقل عبء جلايسيمي بين جميع أشكال بروكلي في هذه القاعدة (1 لكل 100 جم).
تحقق من بروكلي في تطبيق Logi، مع حصتك.
