Moins de 45 minutes — recettes à IG bas
Moins de 45 minutes : 118 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 7.4 par portion. La préparation prend de 18 à 270 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Muffins canneberge-orange adaptés à la glycémie
Muffins riches en protéines avec des canneberges acidulées et du zeste d'orange frais. Le yaourt grec et les graines de lin créent une mie tendre tout en maintenant la glycémie stable lorsqu'ils sont préparés avec les substituts d'édulcorants à faible IG recommandés.
Blitva — Blettes à la Dalmate au Céleri-Rave et à la Pomme de Terre
Un classique dalmate bon pour la glycémie : des blettes, du céleri-rave et de la pomme de terre écrasés avec de l'ail cru et de l'huile d'olive pour un accompagnement doux et riche en minéraux.
Muffins aux trois céréales et fruits rouges à faible index glycémique avec citron vert
Muffins riches en fibres avec flocons d'avoine, semoule de maïs et son de blé, plus des framboises fraîches. Peu de miel (remplaçable par de l'érythritol pour un IG plus bas). CG 16,9, IG estimé 58 — impact modéré.
Ragoût méditerranéen de poulet et haricots blancs aux poivrons grillés
Un plat unique bon pour la glycémie qui combine des cuisses de poulet maigres avec des haricots blancs riches en fibres, des poivrons colorés et du paprika aromatique pour une énergie stable.
Papillotes de poulet au curry vert thaï et patate douce à IG bas
Poulet parfumé cuit en papillote avec patate douce et poivrons dans une sauce curry coco—un plat thaï qui respecte la glycémie, prêt en 40 minutes avec une charge glycémique modérée de 18,7 et un IG de 58.
Soupe aux haricots noirs, citron vert et avocat
Une soupe crémeuse aux haricots noirs parfumée au cumin, avec une touche de citron vert et de l'avocat fondant — à faible indice glycémique, riche en fibres et prête en 30 minutes.
Chili au tofu et aux haricots pour la glycémie
Un chili végétarien riche en protéines avec du tofu et des haricots riches en fibres qui aide à maintenir une glycémie stable tout en offrant des saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Bowl teriyaki au tofu croustillant et nouilles shirataki à faible index glycémique
Tofu croustillant riche en protéines avec des nouilles shirataki qui respectent la glycémie, dans une sauce teriyaki sans sucre. Parfait pour une énergie stable tout au long de la journée avec 15-20g de protéines par portion.
Pois chiches croustillants au four
Des pois chiches dorés et croquants rôtis à la perfection — un en-cas riche en protéines et à faible index glycémique qui satisfait les envies sans faire grimper la glycémie.
Soupe de patate douce et lentilles corail au curry
Une soupe réconfortante et riche en fibres qui associe patates douces et lentilles pleines de protéines pour une énergie stable et une glycémie équilibrée tout au long de la journée.
Galette Complète (Galette de sarrasin au jambon, œuf et gruyère)
Une galette bretonne de sarrasin naturellement à IG bas, pliée autour de jambon fumé, d'un œuf coulant et de gruyère fondu — un plat de rue riche en protéines et bon pour la glycémie. Une galette équivaut à une portion rassasiante.
Ragoût méditerranéen de crevettes et tomates avec gremolata citron-herbes
Ragoût de fruits de mer méditerranéen avec des crevettes succulentes dans un bouillon tomate-vin, terminé par une gremolata acidulée. Naturellement à faible IG et adapté à la glycémie avec CG 20,3 et IG 33 par portion.
Graines de sarrasin aux champignons et oignons caramélisés
Du sarrasin torréfié au goût de noisette, associé à des champignons umami et des oignons doux caramélisés — un classique polonais naturellement à IG bas, riche en fibres et en protéines.
Pâtes au poulet grillé, haricots blancs et champignons à faible indice glycémique
Des pâtes italiennes adaptées à la glycémie avec du poulet grillé maigre, des haricots blancs riches en fibres et des champignons savoureux — parfaites pour une énergie durable sans pic de sucre.
Curry caribéen aux patates douces et haricots noirs aux épices jerk
Un curry vibrant d'inspiration caribéenne avec des patates douces et des haricots noirs dans des épices jerk aromatiques — naturellement à faible IG et parfait pour une glycémie stable.
Rondelles de butternut farcies aux champignons à index glycémique bas
D'élégantes rondelles de courge rôties garnies de champignons savoureux et de flocons d'avoine—un plat spectaculaire qui respecte la glycémie, naturellement à IG bas et riche en fibres.
Curry de patate douce et épinards
Un curry coloré et respectueux de la glycémie, avec des patates douces riches en fibres et des épinards nutritifs dans une sauce parfumée à base de tomate.
Purée de patate douce rôtie au chipotle
Une purée crémeuse de patate douce rôtie parfumée au chipotle fumé et à la crème aigre—une alternative à faible indice glycémique à la purée de pommes de terre traditionnelle.
Poulet aux épices marocaines avec purée de patate douce crémeuse
Du poulet aromatisé au ras el hanout accompagné d'une purée de patate douce onctueuse, un repas réconfortant qui respecte votre glycémie tout en étant savoureux et nourrissant.
Patates douces rôties avec ragoût de haricots fumé
Un plat réconfortant adapté à la glycémie avec des patates douces riches en fibres et des haricots riches en protéines dans une sauce au paprika fumé — prêt en seulement 35 minutes.
Barres énergétiques aux fruits et noix à faible index glycémique
Barres maison nutritives avec flocons d'avoine riches en fibres, farine de quinoa et fruits secs naturellement sucrés. À déguster de préférence avec des protéines pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Casserole mexicaine aux haricots noirs à faible indice glycémique
Une version adaptée pour la glycémie de ce plat réconfortant mexicain, avec des haricots noirs riches en fibres, des tomates épicées et du fromage pour une énergie stable sans pic de sucre.