Under 45 minuter — recept med lågt GI
Under 45 minuter: 100 recept med lågt GI ur LOGI-katalogen. Medianvärdet för glykemisk belastning är 7.5 per portion. Tillagningen tar 20 till 270 minuter.
Sorterade efter glykemisk belastning, lägst först.
Marockansk kryddad kyckling med krämig sötpotatismos
Aromatisk ras el hanout-kyckling ihop med sammetsmjuk sötpotatismos skapar en blodsockervänlig tröstmåltid som är både mättande och näringsrik.
Rostade sötpotatisar med rökt bönragout
Blodsockervänlig husmanskost med fiberrika sötpotatisar och proteinrika bönor i en rökig paprikasås – klar på bara 35 minuter.
Låg-glykemiska frukt- och nötbars
Hälsosamma hemgjorda bars med fiberrika havregryn, quinoamjöl och naturligt söta torkade frukter. Bäst att äta tillsammans med protein för optimal blodsockerkontroll.
Mexikansk svartbönsgratäng med lågt GI
En blodsockervänlig variant av mexikansk husmanskost, med lager av fiberrika svarta bönor, kryddade tomater och ost för stabil energi utan blodsockerspikar.