Gestion du poids — recettes à IG bas
Gestion du poids : 368 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 6.4 par portion. La préparation prend de 1 à 500 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Ghormeh Sabzi à faible IG (Ragoût persan aux herbes et haricots rouges)
Un classique persan bon pour la glycémie, riche en herbes fraîches, en agneau tendre et en haricots rouges à faible IG — pas besoin de riz pour un repas vraiment satisfaisant.
Soupe de patate douce et lentilles corail au curry
Une soupe réconfortante et riche en fibres qui associe patates douces et lentilles pleines de protéines pour une énergie stable et une glycémie équilibrée tout au long de la journée.
Tartelettes individuelles aux fruits rouges avec options à index glycémique bas
Tartelettes aux fruits rouges sans cuisson avec fraises fraîches, framboises et crème pâtissière sans sucre. CG 20, IG 63. Remplacez la croûte graham par de la farine d'amande pour baisser l'IG. Dessert adapté au diabète, 1 tartelette par portion.
Muesli Bircher à faible IG, à la pomme râpée et aux noix
Un muesli crémeux d'inspiration suisse, préparé la veille avec du yaourt grec, de la pomme râpée et des noix — un petit-déjeuner sans sucre ajouté, conçu pour une énergie stable et durable. IG 42, CG 18.
Salade de nouilles aux crevettes et pamplemousse rose à la vietnamienne
Une salade vietnamienne vibrante à faible IG avec des crevettes tendres, du pamplemousse acidulé et des nouilles de riz en portions contrôlées dans une sauce aigre-douce équilibrée qui ne fait pas grimper la glycémie.
Ragoût méditerranéen de crevettes et tomates avec gremolata citron-herbes
Ragoût de fruits de mer méditerranéen avec des crevettes succulentes dans un bouillon tomate-vin, terminé par une gremolata acidulée. Naturellement à faible IG et adapté à la glycémie avec CG 20,3 et IG 33 par portion.
Bol de riz au poulet teriyaki collant à IG bas
Du poulet teriyaki tendre avec des légumes croquants sur du riz basmati—un bol qui respecte la glycémie et qui satisfait sans pic de sucre.
Salade de maquereau, pommes de terre nouvelles et cresson au raifort
Une salade colorée et riche en protéines avec du maquereau plein d'oméga-3, des pommes de terre nouvelles tendres et du cresson poivré, accompagnée d'une sauce au raifort pour un équilibre glycémique optimal.
Muffins à la pomme et farine de maïs (adaptables IG bas)
Muffins sains à la farine de maïs riche en fibres et aux pommes fraîches. La recette de base a un impact glycémique modéré (IG 68, CG 20,7). Utilisez les substitutions recommandées pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Erwtensoep (Soupe hollandaise aux pois cassés, céleri-rave et saucisse fumée)
La classique snert hollandaise — une épaisse soupe aux pois cassés avec du céleri-rave, du poireau et de la saucisse fumée. Un plat réconfortant riche en fibres et à faible IG qui stabilise la glycémie.
Graines de sarrasin aux champignons et oignons caramélisés
Du sarrasin torréfié au goût de noisette, associé à des champignons umami et des oignons doux caramélisés — un classique polonais naturellement à IG bas, riche en fibres et en protéines.
Pâtes au poulet grillé, haricots blancs et champignons à faible indice glycémique
Des pâtes italiennes adaptées à la glycémie avec du poulet grillé maigre, des haricots blancs riches en fibres et des champignons savoureux — parfaites pour une énergie durable sans pic de sucre.
Poêlée de haricots blancs et chorizo à l'espagnole
Une poêlée fumée de chorizo et haricots blancs à la sauce tomate aillée, préparée dans une seule poêle — riche en fibres et en amidon résistant pour une glycémie stable.
Burgers de dinde grillés à faible indice glycémique avec pains complets
Des burgers de dinde maigre parfumés aux herbes et épices, grillés à la perfection et servis sur des pains complets riches en fibres pour un contrôle stable de la glycémie.
Curry caribéen aux patates douces et haricots noirs aux épices jerk
Un curry vibrant d'inspiration caribéenne avec des patates douces et des haricots noirs dans des épices jerk aromatiques — naturellement à faible IG et parfait pour une glycémie stable.
Tartine de haricots blancs écrasés et avocat sur pain de seigle noir
Des haricots cannellini riches en fibres et de l'avocat bon pour le cœur, écrasés sur une tartine de pain de seigle noir dense — une bombe d'énergie à faible IG qui maintient la glycémie remarquablement stable.
Rondelles de butternut farcies aux champignons à index glycémique bas
D'élégantes rondelles de courge rôties garnies de champignons savoureux et de flocons d'avoine—un plat spectaculaire qui respecte la glycémie, naturellement à IG bas et riche en fibres.
Linguine complètes méditerranéennes aux pois chiches et verdures poivrées
Un plat de pâtes riche en fibres et respectueux de la glycémie, qui combine des céréales complètes au goût de noisette, des pois chiches riches en protéines et de la roquette dans une sauce citron-ail relevée.
Porridge de nuit au matcha
Un porridge de nuit crémeux au matcha, avec des graines de chia et du yaourt grec — un petit-déjeuner à préparer la veille qui maintient votre glycémie stable tout au long de la matinée.
Soupe végétalienne aux pois cassés à faible indice glycémique
Une soupe aux pois cassés respectueuse de la glycémie, riche en légumineuses et légumes pleins de fibres. Ce plat végétal nourrissant vous rassasie sans faire grimper votre taux de sucre.
Club sandwich vert à faible indice glycémique
Un sandwich triple étage riche en nutriments avec des céréales complètes riches en fibres, de l'avocat crémeux et des légumes frais qui ne feront pas grimper votre glycémie.
Curry de patate douce et épinards
Un curry coloré et respectueux de la glycémie, avec des patates douces riches en fibres et des épinards nutritifs dans une sauce parfumée à base de tomate.
Fruits à noyau grillés caramélisés avec réduction de vinaigre balsamique et yaourt grec
Fruits grillés naturellement sucrés avec glaçage balsamique acidulé — un dessert respectueux de la glycémie lorsqu'il est associé au yaourt grec, aux noix et à l'édulcorant au fruit du moine au lieu du sucre.
Hachis parmentier à IG bas avec pommes de terre Carisma
Une version adaptée pour la glycémie de ce plat réconfortant britannique, avec du bœuf maigre, des légumes riches en fibres et des pommes de terre Carisma à IG bas pour une énergie stable.
Purée de patate douce rôtie au chipotle
Une purée crémeuse de patate douce rôtie parfumée au chipotle fumé et à la crème aigre—une alternative à faible indice glycémique à la purée de pommes de terre traditionnelle.
Burgers de haricots noirs à faible index glycémique avec sauce chipotle fumée
Des galettes de haricots noirs riches en protéines et en céréales complètes qui aident à maintenir une glycémie stable tout en offrant des saveurs fumées et audacieuses à chaque bouchée.
Poulet aux épices marocaines avec purée de patate douce crémeuse
Du poulet aromatisé au ras el hanout accompagné d'une purée de patate douce onctueuse, un repas réconfortant qui respecte votre glycémie tout en étant savoureux et nourrissant.
Patates douces rôties avec ragoût de haricots fumé
Un plat réconfortant adapté à la glycémie avec des patates douces riches en fibres et des haricots riches en protéines dans une sauce au paprika fumé — prêt en seulement 35 minutes.
Barres énergétiques muesli à faible index glycémique
Barres petit-déjeuner riches en nutriments combinant flocons d'avoine, noix et fruits secs naturellement sucrés — conçues pour fournir une énergie durable sans pics de glycémie.
Barres énergétiques aux fruits et noix à faible index glycémique
Barres maison nutritives avec flocons d'avoine riches en fibres, farine de quinoa et fruits secs naturellement sucrés. À déguster de préférence avec des protéines pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Casserole mexicaine aux haricots noirs à faible indice glycémique
Une version adaptée pour la glycémie de ce plat réconfortant mexicain, avec des haricots noirs riches en fibres, des tomates épicées et du fromage pour une énergie stable sans pic de sucre.
Pâtes complètes au brocoli et amandes grillées
Des pâtes complètes qui respectent la glycémie, mélangées avec du brocoli riche en fibres, des amandes bonnes pour le cœur et de l'ail aromatique pour une énergie durable sans pic de sucre.