Ami de la glycémie — recettes à IG bas
Ami de la glycémie : 322 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 6.6 par portion. La préparation prend de 1 à 500 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Ragoût réconfortant de bœuf maigre et patate douce
Un ragoût nourrissant en un seul plat qui associe du bœuf maigre riche en protéines et des patates douces riches en fibres—conçu pour maintenir la glycémie stable tout en apportant réconfort et satisfaction.
Soupe aux haricots noirs, citron vert et avocat
Une soupe crémeuse aux haricots noirs parfumée au cumin, avec une touche de citron vert et de l'avocat fondant — à faible indice glycémique, riche en fibres et prête en 30 minutes.
Bowl teriyaki au tofu croustillant et nouilles shirataki à faible index glycémique
Tofu croustillant riche en protéines avec des nouilles shirataki qui respectent la glycémie, dans une sauce teriyaki sans sucre. Parfait pour une énergie stable tout au long de la journée avec 15-20g de protéines par portion.
Tarte à la patate douce et courge butternut à faible indice glycémique avec croûte de seigle
Un dessert respectueux de la glycémie avec patate douce et courge riches en fibres dans une croûte de seigle saine, sucré naturellement avec un minimum de miel pour des niveaux de glucose stables.
Pois chiches croustillants au four
Des pois chiches dorés et croquants rôtis à la perfection — un en-cas riche en protéines et à faible index glycémique qui satisfait les envies sans faire grimper la glycémie.
Ghormeh Sabzi à faible IG (Ragoût persan aux herbes et haricots rouges)
Un classique persan bon pour la glycémie, riche en herbes fraîches, en agneau tendre et en haricots rouges à faible IG — pas besoin de riz pour un repas vraiment satisfaisant.
Soupe de patate douce et lentilles corail au curry
Une soupe réconfortante et riche en fibres qui associe patates douces et lentilles pleines de protéines pour une énergie stable et une glycémie équilibrée tout au long de la journée.
Tartelettes individuelles aux fruits rouges avec options à index glycémique bas
Tartelettes aux fruits rouges sans cuisson avec fraises fraîches, framboises et crème pâtissière sans sucre. CG 20, IG 63. Remplacez la croûte graham par de la farine d'amande pour baisser l'IG. Dessert adapté au diabète, 1 tartelette par portion.
Muesli Bircher à faible IG, à la pomme râpée et aux noix
Un muesli crémeux d'inspiration suisse, préparé la veille avec du yaourt grec, de la pomme râpée et des noix — un petit-déjeuner sans sucre ajouté, conçu pour une énergie stable et durable. IG 42, CG 18.
Salade de nouilles aux crevettes et pamplemousse rose à la vietnamienne
Une salade vietnamienne vibrante à faible IG avec des crevettes tendres, du pamplemousse acidulé et des nouilles de riz en portions contrôlées dans une sauce aigre-douce équilibrée qui ne fait pas grimper la glycémie.
Ragoût méditerranéen de crevettes et tomates avec gremolata citron-herbes
Ragoût de fruits de mer méditerranéen avec des crevettes succulentes dans un bouillon tomate-vin, terminé par une gremolata acidulée. Naturellement à faible IG et adapté à la glycémie avec CG 20,3 et IG 33 par portion.
Bol de riz au poulet teriyaki collant à IG bas
Du poulet teriyaki tendre avec des légumes croquants sur du riz basmati—un bol qui respecte la glycémie et qui satisfait sans pic de sucre.
Salade de maquereau, pommes de terre nouvelles et cresson au raifort
Une salade colorée et riche en protéines avec du maquereau plein d'oméga-3, des pommes de terre nouvelles tendres et du cresson poivré, accompagnée d'une sauce au raifort pour un équilibre glycémique optimal.
Fårikål faible IG : Le plat national norvégien, repensé pour une glycémie stable
Le ragoût norvégien adoré d'agneau et de chou, servi avec des pommes de terre à chair ferme et un condiment acidulé aux airelles — riche en protéines, naturellement faible en IG et profondément réconfortant.
Muffins à la pomme et farine de maïs (adaptables IG bas)
Muffins sains à la farine de maïs riche en fibres et aux pommes fraîches. La recette de base a un impact glycémique modéré (IG 68, CG 20,7). Utilisez les substitutions recommandées pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Erwtensoep (Soupe hollandaise aux pois cassés, céleri-rave et saucisse fumée)
La classique snert hollandaise — une épaisse soupe aux pois cassés avec du céleri-rave, du poireau et de la saucisse fumée. Un plat réconfortant riche en fibres et à faible IG qui stabilise la glycémie.
Graines de sarrasin aux champignons et oignons caramélisés
Du sarrasin torréfié au goût de noisette, associé à des champignons umami et des oignons doux caramélisés — un classique polonais naturellement à IG bas, riche en fibres et en protéines.
Poêlée de haricots blancs et chorizo à l'espagnole
Une poêlée fumée de chorizo et haricots blancs à la sauce tomate aillée, préparée dans une seule poêle — riche en fibres et en amidon résistant pour une glycémie stable.
Burgers de dinde grillés à faible indice glycémique avec pains complets
Des burgers de dinde maigre parfumés aux herbes et épices, grillés à la perfection et servis sur des pains complets riches en fibres pour un contrôle stable de la glycémie.
Curry caribéen aux patates douces et haricots noirs aux épices jerk
Un curry vibrant d'inspiration caribéenne avec des patates douces et des haricots noirs dans des épices jerk aromatiques — naturellement à faible IG et parfait pour une glycémie stable.
Tartine de haricots blancs écrasés et avocat sur pain de seigle noir
Des haricots cannellini riches en fibres et de l'avocat bon pour le cœur, écrasés sur une tartine de pain de seigle noir dense — une bombe d'énergie à faible IG qui maintient la glycémie remarquablement stable.
Rondelles de butternut farcies aux champignons à index glycémique bas
D'élégantes rondelles de courge rôties garnies de champignons savoureux et de flocons d'avoine—un plat spectaculaire qui respecte la glycémie, naturellement à IG bas et riche en fibres.
Porridge de nuit au matcha
Un porridge de nuit crémeux au matcha, avec des graines de chia et du yaourt grec — un petit-déjeuner à préparer la veille qui maintient votre glycémie stable tout au long de la matinée.
Soupe végétalienne aux pois cassés à faible indice glycémique
Une soupe aux pois cassés respectueuse de la glycémie, riche en légumineuses et légumes pleins de fibres. Ce plat végétal nourrissant vous rassasie sans faire grimper votre taux de sucre.
Club sandwich vert à faible indice glycémique
Un sandwich triple étage riche en nutriments avec des céréales complètes riches en fibres, de l'avocat crémeux et des légumes frais qui ne feront pas grimper votre glycémie.
Curry de patate douce et épinards
Un curry coloré et respectueux de la glycémie, avec des patates douces riches en fibres et des épinards nutritifs dans une sauce parfumée à base de tomate.
Fruits à noyau grillés caramélisés avec réduction de vinaigre balsamique et yaourt grec
Fruits grillés naturellement sucrés avec glaçage balsamique acidulé — un dessert respectueux de la glycémie lorsqu'il est associé au yaourt grec, aux noix et à l'édulcorant au fruit du moine au lieu du sucre.
Pancakes à la banane et à l'avoine adaptés à la glycémie
Des pancakes complets naturellement sucrés à la banane. Leur teneur élevée en fibres et en protéines aide à maintenir une glycémie stable tout au long de la matinée.
Burgers de haricots noirs à faible index glycémique avec sauce chipotle fumée
Des galettes de haricots noirs riches en protéines et en céréales complètes qui aident à maintenir une glycémie stable tout en offrant des saveurs fumées et audacieuses à chaque bouchée.
Poulet aux épices marocaines avec purée de patate douce crémeuse
Du poulet aromatisé au ras el hanout accompagné d'une purée de patate douce onctueuse, un repas réconfortant qui respecte votre glycémie tout en étant savoureux et nourrissant.
Patates douces rôties avec ragoût de haricots fumé
Un plat réconfortant adapté à la glycémie avec des patates douces riches en fibres et des haricots riches en protéines dans une sauce au paprika fumé — prêt en seulement 35 minutes.
Barres énergétiques muesli à faible index glycémique
Barres petit-déjeuner riches en nutriments combinant flocons d'avoine, noix et fruits secs naturellement sucrés — conçues pour fournir une énergie durable sans pics de glycémie.
Barres énergétiques aux fruits et noix à faible index glycémique
Barres maison nutritives avec flocons d'avoine riches en fibres, farine de quinoa et fruits secs naturellement sucrés. À déguster de préférence avec des protéines pour un meilleur contrôle de la glycémie.
Porridge à la banane
Des flocons d'avoine crémeux garnis de rondelles de banane et de noix — un petit-déjeuner riche en fibres, bon pour la glycémie, qui vous donne de l'énergie tout au long de la matinée.