牛奶
GI 47 · 低GL 5.6 / 杯6/10
低 GI
47 GI
每 杯 (244 g) GL 5.6 · 每 100 g GL 2.3
Logi 分數 6/10
- 優質蛋白質的良好來源
- 含有乳糖（乳糖），可能會影響血糖
牛奶 的升糖指數為 47（低）。 一份 杯 (244 g) 增加升糖負荷 5.6。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #746782 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
牛奶 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.1 |
| 1 湯匙 | 15 g | 0.3 |
| 1 杯 | 244 g | 5.6 |
| 1 serving | 244 g | 5.6 |
營養成分 (每100克)
61
卡路里
4.8 g
碳水化合物
3.2 g
蛋白質
3.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 61 kcal |
| 碳水化合物 | 4.8 g |
| 糖分（總計） | 4.8 g |
| 天然 | 4.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 3.2 g |
| 脂肪 | 3.3 g |
| 飽和 | 2 g |
| 不飽和 | 1.3 g |
| 鈉 | 43 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 優質蛋白質的良好來源
- 每份的升糖負荷較低
- 提供鈣和 B12 等必需微量營養素
- 含有乳糖（乳糖），可能會影響血糖
- 缺乏膳食纖維來減緩胰島素反應
- 對敏感個體可能引發發炎反應
過敏原
含有: 牛奶
含牛奶的食譜
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常見問題
牛奶的升糖指數是多少？
牛奶 的升糖指數為 47（低）。一份 杯 (244 g) 的升糖負荷為 5.6；每 100 g 為 2.3。
牛奶適合胰島素阻抗患者嗎？
牛奶升糖指數低（47），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 牛奶 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 牛奶 以 Fairlife 牛奶 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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