带皮红薯
GI 61 · 中GL 14.7 / 个7/10
中GI
61 GI
每常见个（120克）GL为14.7 · 每100克GL为12.3
Logi评分 7/10
- 良好的纤维含量
- 中等血糖负荷
带皮红薯的血糖生成指数为61，高于普通甘薯（50）。 一个常见个（120克）增加14.7的血糖负荷。
更新于2025年12月2日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Cauliflower has a much lower glycemic load and carbohydrate content, making it better for blood sugar control.
花椰菜 - 每100克GL为0.5 Zucchini offers fewer carbohydrates and a lower glycemic load, helping to reduce blood sugar spikes.
西葫芦 - 每100克GL为1 Broccoli provides more fiber and micronutrients with a lower glycemic impact compared to sweet potato.
西兰花
甘薯的不同形式
营养成分（每100克）
86
卡路里
20.1 g
碳水化合物
1.6 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 86 kcal |
| 碳水化合物 | 20.1 g |
| 糖分（总计） | 4.2 g |
| 天然糖 | 4.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 1.6 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.01 g |
| 钠 | 55 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 良好的纤维含量
- 低脂肪
- 无添加糖
- 中等血糖负荷
- 中等血糖指数
- 中等碳水化合物含量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
带皮红薯 的升糖指数是多少？
带皮红薯的血糖生成指数为61（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为14.7；每100克的血糖负荷为12.3。
带皮红薯 适合胰岛素抵抗患者吗？
带皮红薯属于中等血糖生成指数（61）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为花椰菜。
哪种甘薯形式的血糖负荷最低？
本数据库中甘薯的不同形式中，胡萝卜的血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看带皮红薯及其份量。
