格雷厄姆面粉

GI 55 · 中GL 64 / 杯6.5/10

中GI

55 GI

每杯（160克）GL为64 · 每100克GL为40

Logi评分 6.5/10

格雷厄姆面粉的血糖生成指数为55，低于普通中筋面粉（85）。一个杯（160克）增加64的血糖负荷。

更新于2025年10月15日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

格雷厄姆面粉是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 汤匙	10 g	4
1 杯	160 g	64

340

卡路里

72 g

碳水化合物

13 g

蛋白质

2.5 g

脂肪

每100克

45%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

格雷厄姆面粉的升糖指数是多少？

格雷厄姆面粉的血糖生成指数为55（中）。一个杯（160克）的血糖负荷为64；每100克的血糖负荷为40。

格雷厄姆面粉适合胰岛素抵抗患者吗？

格雷厄姆面粉属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为鹰嘴豆粉。

哪种中筋面粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中中筋面粉的不同形式中，高纤维面粉的血糖负荷最低（每100克GL为27）。

在Logi应用中查看格雷厄姆面粉及其份量。