高筋面粉
GI 75 · 高GL 51 / 100克5/10
高GI
75 GI
每100克GL为51
Logi评分 5/10
- 高蛋白质含量
- 高升糖指数
高筋面粉的血糖生成指数为75，低于普通中筋面粉（85）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
中筋面粉的不同形式
营养成分（每100克）
350
卡路里
68 g
碳水化合物
14 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 68 g |
| 糖分（总计） | 0.5 g |
| 天然糖 | 0.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.5 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.3 g |
| 蛋白质 | 14 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
55%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高蛋白质含量
- 低脂肪含量
- 高升糖指数
- 中度加工
- 低纤维含量
常见问题
高筋面粉 的升糖指数是多少？
高筋面粉的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为51。
高筋面粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
高筋面粉 的升糖指数较高（75）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
哪种中筋面粉形式的血糖负荷最低？
本数据库中中筋面粉的不同形式中，高纤维面粉的血糖负荷最低（每100克GL为27）。
在Logi应用中查看高筋面粉及其份量。
