发芽小麦粉

GI 55 · 中GL 58.5 / 杯6.5/10

中GI

55 GI

每常见杯（150克）GL为58.5 · 每100克GL为39

Logi评分 6.5/10

发芽小麦粉的血糖生成指数为55，低于普通白小麦面粉（75）。一个常见杯（150克）增加58.5的血糖负荷。

更新于2025年10月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

发芽小麦粉是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

340

卡路里

70 g

碳水化合物

13 g

蛋白质

2.5 g

脂肪

每100克

45%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

发芽小麦粉的升糖指数是多少？

发芽小麦粉的血糖生成指数为55（中）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为58.5；每100克的血糖负荷为39。

发芽小麦粉适合胰岛素抵抗患者吗？

发芽小麦粉属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为杏仁粉。

哪种白小麦面粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中白小麦面粉的不同形式中，全麦面粉的血糖负荷最低（每100克GL为37）。

在Logi应用中查看发芽小麦粉及其份量。