鹰嘴豆粉
GI 44 · 低GL 23 / 杯7/10
低GI
44 GI
每杯（92克）GL为23 · 每100克GL为25
Logi评分 7/10
- 高蛋白质含量
- 高血糖负荷 (25)
鹰嘴豆粉的血糖生成指数为44（低）。 一个杯（92克）增加23的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #174288 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
鹰嘴豆粉的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 92 g | 23 |
营养成分（每100克）
387
卡路里
57.8 g
碳水化合物
22.4 g
蛋白质
6.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 387 kcal |
| 碳水化合物 | 57.8 g |
| 糖分（总计） | 10.8 g |
| 天然糖 | 10.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 10.8 g |
| 可溶性 | 3.24 g |
| 不可溶性 | 7.56 g |
| 蛋白质 | 22.4 g |
| 脂肪 | 6.7 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 6 g |
| 钠 | 64 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高蛋白质含量
- 膳食纤维的极佳来源
- 高血糖负荷 (25)
- 显著的碳水化合物密度
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含鹰嘴豆粉的食谱
常见问题
鹰嘴豆粉 的升糖指数是多少？
鹰嘴豆粉的血糖生成指数为44（低）。一个杯（92克）的血糖负荷为23；每100克的血糖负荷为25。
鹰嘴豆粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
鹰嘴豆粉 的升糖指数较低（44），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种鹰嘴豆粉形式的血糖负荷最低？
本数据库中鹰嘴豆粉的不同形式中，鹰嘴豆面粉约克郡布丁（烤制）的血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看鹰嘴豆粉及其份量。
