自发面粉

GI 85 · 高GL 91.5 / 杯4/10

高GI

85 GI

每常见杯（150克）GL为91.5 · 每100克GL为61

Logi评分 4/10

自发面粉的血糖生成指数为85，与普通中筋面粉（85）相同。一个常见杯（150克）增加91.5的血糖负荷。

更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

自发面粉是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

355

卡路里

72 g

碳水化合物

9 g

蛋白质

1.2 g

脂肪

每100克

60%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 麸质

自发面粉的升糖指数是多少？

自发面粉的血糖生成指数为85（高）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为91.5；每100克的血糖负荷为61。

自发面粉适合胰岛素抵抗患者吗？

自发面粉属于高血糖生成指数（85），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉。

哪种中筋面粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中中筋面粉的不同形式中，高纤维面粉的血糖负荷最低（每100克GL为27）。

在Logi应用中查看自发面粉及其份量。