Patlıcan
Düşük GI
fincan (82 g) başına GL 0.8 · 100 g'da GL 1
- Çok düşük glisemik yük
- Düşük protein içeriği
Patlıcan için glisemik indeks 15 (Düşük). Bir fincan (82 g) glisemik yükü 0.8 artırır.
Gözden geçirildi 31 Tem 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #169228 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
Patlıcan formları
- haşlanmış patlıcanGI 15 · 100 g'da GL 1 boiled
- GI 15 · 100 g'da GL 1 grilled
Izgara patlıcan dilimleri zeytinyağı ve otlarla - kırmızı patlıcanGI 15 · 100 g'da GL 1 red
- konserve patlıcanGI 15 · 100 g'da GL 1 cannedin oil
- GI 15 · 100 g'da GL 1 roasted
Közlenmiş patlıcan - GI 25 · 100 g'da GL 2 bharta
Közlenmiş patlıcan ezmesi - kızarmış patlıcanGI 20 · 100 g'da GL 3 fried
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Patlıcan, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 25 kcal |
| Karbonhidratlar | 5.9 g |
| Şekerler (toplam) | 3.5 g |
| Doğal | 3.5 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 3 g |
| Çözünür | 1 g |
| Çözünmez | 2 g |
| Protein | 1 g |
| Yağ | 0.2 g |
| Doymuş | 0.03 g |
| Doymamış | 0.17 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Çok düşük glisemik yük
- Yüksek su içeriği
- Faydalı lifler içerir
- Düşük protein içeriği
- Yapraklı yeşilliklere kıyasla düşük mikro besin yoğunluğu
Alerjenler
AB-14 alerjen listelenmemiş
Patlıcan içeren tarifler
-
Baba Ganuş, Çiğ Sebze Çubukları ve Tam Buğday Pide ile 35 dk · 11 malzeme · orta -
Baingan Bharta ve Kırmızı Mercimek Yemeği 45 dk · 12 malzeme · ileri düzey -
Düşük glisemik indeksli Filipinli patlıcan omleti (Tortang Talong) 25 dk · 5 malzeme · kolay -
Escalivada (Katalan Füme Köz Sebzeler Hamsi Eşliğinde) 65 dk · 11 malzeme · orta -
Balzamik soslu ızgara sebze karışımı 30 dk · 13 malzeme · kolay -
İmam Bayıldı (Zeytinyağlı Patlıcan Dolması) 60 dk · 9 malzeme · orta -
Involtini di Melanzane 40 dk · 11 malzeme · ileri düzey -
Tek Tavada Hellim ve Harissa Fırını 40 dk · 8 malzeme · kolay -
Ratatouille Provençale (Fransız Yaz Sebze Yahnisi) 60 dk · 13 malzeme · orta
Sıkça Sorulan Sorular
Patlıcan glisemik indeksi nedir?
Patlıcan için glisemik indeks 15 (Düşük). Bir fincan (82 g) glisemik yükü 0.8; 100 g'da glisemik yük 1.
Patlıcan insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Patlıcan düşük glisemik indekse (15) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Hangi Patlıcan formunun glisemik yükü en düşüktür?
Patlıcan, bu veritabanındaki tüm Patlıcan formları arasında en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 1).
Patlıcan'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
