Ekmek
GI 50 · DüşükGL 21 / 100 g6/10
Düşük GI
50 GI
100 g'da GL 21
Logi puanı 6/10
- Yüksek lif içeriği
- Orta düzeyde sodyum içeriği
Ekmek için glisemik indeks 50, sade Beyaz ekmek (75) değerinden düşüktür.
13 Tem 2026 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA kaynaklı içerik, yapay zeka destekli) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 16 Filizlendirme süreci, rafine beyaz una kıyasla besin biyoyararlanımını artırır ve glisemik etkiyi düşürür.
Filizlenmiş tam tahıllı ekmek - 100 g'da GL 20 Fermantasyon süreci ve çavdar lifi içeriği, yemek sonrası kan şekeri yükselmesini önemli ölçüde azaltır.
Ekşi mayalı çavdar ekmeği - 100 g'da GL 1 Karbonhidrat oranı son derece düşük, sağlıklı yağ oranı ise yüksektir; bu da onu insülin direncini yönetmek için ideal kılar.
Badem unu
Beyaz ekmek formları
- GI 75 · 100 g'da GL 37
Beyaz ekmek - GI 15 · 100 g'da GL 1.2 keto
Keto ekmeği - GI 25 · 100 g'da GL 3 seededlow sodium
Düşük karbonhidratlı tohumlu ekmek - GI 35 · 100 g'da GL 5 marka: carbonaut
Karbonat ekmek dilimi - Putka ProBody ekmeğiGI 35 · 100 g'da GL 5 marka: probody
- GI 35 · 100 g'da GL 6 high protein
Protein ekmeği - Ekmekli yumurta fırınGI 55 · 100 g'da GL 10 egg bake
- +67 tane daha
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Ekmek, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Besin Değerleri (100g başına)
230
Kalori
41 g
Karbonhidrat
7 g
Protein
2.5 g
Yağ
100g başına
| Kalori | 230 kcal |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Şekerler (toplam) | 2.5 g |
| Doğal | 2 g |
| Eklenmiş | 0.5 g |
| Lif | 7 g |
| Çözünür | 2.1 g |
| Çözünmez | 4.9 g |
| Protein | 7 g |
| Yağ | 2.5 g |
| Doymuş | 0.4 g |
| Doymamış | 2.1 g |
| Sodyum | 500 mg |
İşlenme Düzeyi
60%
Orta
Bu puan neden?
- Yüksek lif içeriği
- Orta düzeyde protein
- Beyaz ekmeğe göre daha düşük glisemik indeks
- Orta düzeyde sodyum içeriği
- İlave şeker içerir
- İşlenmiş tahıl ürünü
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Ekmek glisemik indeksi nedir?
Ekmek için glisemik indeks 50 (Düşük) ve 100 g'da glisemik yük 21.
Ekmek insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Ekmek düşük glisemik indekse (50) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Hangi Beyaz ekmek formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Beyaz ekmek formları arasında, Keto ekmeği en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 1.2).
Ekmek'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
