แป้งสาลีมอลต์
ดัชนีน้ำตาลปานกลาง
GL 46 ต่อ 100 กรัม
- เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
- มีค่าภาระน้ำตาลสูง
แป้งสาลีมอลต์ มีดัชนีน้ำตาล 65 ต่ำกว่า แป้งสาลีขาว ปกติ (75)
อัปเดตเมื่อ 4 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: ทีมโภชนาการ Logi (องค์ประกอบจาก USDA, ผู้ช่วย AI) · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดและมีปริมาณไขมันดีสูงกว่าเมื่อเทียบกับแป้งสาลีมอลต์
แป้งอัลมอนด์ - GL 17.1 ต่อ 100 กรัม มีใยอาหารสูงมากและมีภาระน้ำตาลในเลือด (glycemic load) ต่ำกว่ามาก จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า
แป้งมะพร้าว - GL 4.5 ต่อ 100 กรัม แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิและช่วยให้ระดับอินซูลินคงที่มากกว่าแป้งที่ทำจากข้าวสาลีมาก
แป้งลูปิน
รูปแบบของ แป้งสาลีขาว
- GI 75 · GL 57 ต่อ 100 กรัม
แป้งสาลีขาว - แป้งสาลีหมักGI 55 · GL 37 ต่อ 100 กรัม fermented
- GI 51 · GL 37 ต่อ 100 กรัม whole
แป้งสาลีโฮลวีต - GI 55 · GL 39 ต่อ 100 กรัม sprouted
แป้งข้าวสาลีงอก - GI 75 · GL 47 ต่อ 100 กรัม rumali roti
แผ่นแป้ง - แป้งสาลีเกรดสองGI 70 · GL 48 ต่อ 100 กรัม second grade
- แป้งสาลีหมักGI 70 · GL 50 ต่อ 100 กรัม cultured
- +2 รายการเพิ่มเติม
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
แป้งสาลีมอลต์ เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 340 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 70 g |
| น้ำตาล (รวม) | 4 g |
| ธรรมชาติ | 4 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 7 g |
| ละลายน้ำได้ | 2.1 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 4.9 g |
| โปรตีน | 11 g |
| ไขมัน | 1.5 g |
| อิ่มตัว | 0.3 g |
| ไม่อิ่มตัว | 1.2 g |
| โซเดียม | 2 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- เป็นแหล่งใยอาหารที่ดี
- มีปริมาณโปรตีนปานกลาง
- มีค่าภาระน้ำตาลสูง
- มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง
- แป้งธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปสูง
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ แป้งสาลีมอลต์ คือเท่าไร?
แป้งสาลีมอลต์ มีดัชนีน้ำตาล 65 (ปานกลาง) และภาระน้ำตาล 46 ต่อ 100 กรัม
แป้งสาลีมอลต์ เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
แป้งสาลีมอลต์ มีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (65) เหมาะสำหรับบริโภคในปริมาณพอเหมาะ ควรรับประทานร่วมกับโปรตีนหรือไขมัน ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ แป้งอัลมอนด์
รูปแบบใดของ แป้งสาลีขาว ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ แป้งสาลีขาว ที่มีในฐานข้อมูลนี้ แป้งสาลีหมัก มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (37 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ แป้งสาลีมอลต์ ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
