Vitlök
Lågt GI
GL 0.3 per stycke (3 g) · GL 10 per 100 g
- Innehåller nyttiga svavelföreningar
- Hög kolhydrattäthet för att vara en grönsak
Vitlök har ett glykemiskt index på 30 (Lågt). En stycke (3 g) ger en glykemisk belastning på 0.3.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #1104647 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
Former av Vitlök
- GI 30 · GL 5 per 100 g pickled
inlagd vitlök - GI 30 · GL 7 per 100 g canned
Konserverad vitlök - kokt vitlökGI 30 · GL 10 per 100 g boiled
- GI 30 · GL 10 per 100 g roasted
Rostad vitlök - Friterad vitlökGI 30 · GL 11 per 100 g fried
- GI 30 · GL 22 per 100 g dried
torkad vitlök - GI 30 · GL 22 per 100 g granulated
torkad vitlök (pulver)
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Vitlök är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
| 1 msk | 9 g | 0.9 |
| 1 kopp | 136 g | 13.6 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 149 kcal |
| Kolhydrater | 33.1 g |
| Socker (totalt) | 1 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.1 g |
| Löslig | 0.6 g |
| Olöslig | 1.5 g |
| Protein | 6.4 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.3 g |
| Natrium | 17 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller nyttiga svavelföreningar
- Lågt glykemiskt index
- Hög kolhydrattäthet för att vara en grönsak
- Måttlig glykemisk belastning per 100g portion
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Vitlök
-
Spanskinspirerat blomkålsris med lågt GI 15 min · 11 ingredienser · lätt -
Kycklingspett i airfryer med lågt GI-marinaden 35 min · 9 ingredienser · lätt -
Bò Lúc Lắc (Skakad Biff) med Vattenkrassesallad 25 min · 12 ingredienser · avancerad -
Baba Ganoush med grönsaksstavar och fullkornspita 35 min · 11 ingredienser · medel -
Baingan Bharta med röd linsdal 45 min · 12 ingredienser · avancerad -
Ugnsbakad lax med sparris och citron- och senapssås 30 min · 9 ingredienser · lätt -
Ugnsbakad lax med ingefära-limemarinad och färska bär (lågt GI) 90 min · 8 ingredienser · lätt -
Rostade sötpotatisar med rökt bönragout 35 min · 11 ingredienser · medel -
Örtrostad kyckling med balsamicoreduktion 95 min · 8 ingredienser · medel -
Pärlkornrisotto med kyckling och skogschampinjoner 60 min · 13 ingredienser · medel -
Mättande nötköttgryta med korn och lågt GI 110 min · 21 ingredienser · medel -
Bigos — Polsk jägargryta 150 min · 10 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Vitlök?
Vitlök har ett glykemiskt index på 30 (Lågt). En stycke (3 g) har en glykemisk belastning på 0.3; per 100 g är den glykemiska belastningen 10.
Är Vitlök bra för personer med insulinresistens?
Vitlök har ett lågt glykemiskt index (30), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Vitlök har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitlök i denna databas har inlagd vitlök lägst glykemisk belastning (5 per 100 g).
Se Vitlök i Logi-appen, med din portion.
