texturerad soja
Lågt GI
GL 12 per typisk kopp (150 g) · GL 8 per 100 g
- Utmärkt växtbaserad proteinkälla
- Innehåller antinutrienter (fytinsyra)
texturerad soja har ett glykemiskt index på 25, högre än vanligt sojaböna (16). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 12.
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Fermentering minskar antinutrienter och ökar smältbarheten jämfört med texturerat sojaprotein.
Tempeh - GL 12.6 per 100 g De är en hel, obearbetad matkälla med en överlägsen profil av mikronäringsämnen.
linser - GL 2 per 100 g De har en lägre glykemisk påverkan och är mindre bearbetade än köttalternativ baserade på soja.
lupinbönsmix
Former av sojaböna
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
texturerad soja är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 30 g |
| Socker (totalt) | 7 g |
| Naturligt | 7 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 18 g |
| Löslig | 5.4 g |
| Olöslig | 12.6 g |
| Protein | 50 g |
| Fett | 1 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 0.8 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Utmärkt växtbaserad proteinkälla
- Högt fiberinnehåll för mättnad
- Lågt glykemiskt index och glykemisk belastning
- Innehåller antinutrienter (fytinsyra)
- Högprocessat soyaderivat
- Potentiell för endokrin störning
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för texturerad soja?
texturerad soja har ett glykemiskt index på 25 (Lågt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 12; per 100 g är den glykemiska belastningen 8.
Är texturerad soja bra för personer med insulinresistens?
texturerad soja har ett lågt glykemiskt index (25), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av sojaböna har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av sojaböna i denna databas har sojapaté lägst glykemisk belastning (3 per 100 g).
Se texturerad soja i Logi-appen, med din portion.
