surdegs-pasta
Lågt GI
GL 13 per 100 g
- Lägre glykemiskt index än vanlig pasta
- Fortfarande en raffinerad spannmålsprodukt
surdegs-pasta har ett glykemiskt index på 45 (Lågt).
Uppdaterad 10 dec. 2025 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
surdegs-pasta är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 150 kcal |
| Kolhydrater | 30 g |
| Socker (totalt) | 1 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.8 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 1 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 0.8 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Lägre glykemiskt index än vanlig pasta
- Innehåller viss fiber
- Jäsning kan förbättra matsmältningen
- Fortfarande en raffinerad spannmålsprodukt
- Måttlig bearbetningsnivå
- Inte rik på fiber eller protein
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för surdegs-pasta?
surdegs-pasta har ett glykemiskt index på 45 (Lågt) och en glykemisk belastning på 13 per 100 g.
Är surdegs-pasta bra för personer med insulinresistens?
surdegs-pasta har ett lågt glykemiskt index (45), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar surdegs-pasta blodsockret?
surdegs-pasta har en glykemisk belastning på 13 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Relaterade livsmedel
Se surdegs-pasta i Logi-appen, med din portion.
