Räkor
Inget glykemiskt index8/10
Inget glykemiskt index — inga kolhydrater
0.2 g kolhydrater per 100 g
Logi-poäng 8/10
- Cirka 24 g protein per 100 g tillagad, med under 1 g fett
- Cirka 190 mg kolesterol per 100 g, mer än de flesta fiskar
Räkor har inget glykemiskt index: innehåller inga kolhydrater.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #175180 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- inget GI A lean white fish for the same quick pan, grill and pasta dishes: about 105 kcal and 23 g of protein per 100 g.
torskfilé - inget GI A mild, lean white fish that cooks as fast as shrimp, with about 96 kcal and 20 g of protein per 100 g.
tilapia - inget GI Another shellfish for salads, pasta and rice dishes, with about 83 kcal and 18 g of protein per 100 g.
Krabba - inget GI A lean meat that works in the same stir-fries, salads and skewers, with about 31 g of protein per 100 g.
Kycklingbröst
Former av Räkor
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Räkor är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram |
|---|---|
| 1 small shrimp | 3 g |
| 1 large shrimp | 6 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 cup | 128 g |
Näringsvärden (per 100g)
99
Kalorier
0.2 g
Kolhydrater
24 g
Protein
0.3 g
Fett
per 100g
| Kalorier | 99 kcal |
| Kolhydrater | 0.2 g |
| Socker (totalt) | 0 g |
| Naturligt | 0 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Löslig | 0 g |
| Olöslig | 0 g |
| Protein | 24 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.2 g |
| Natrium | 111 mg |
Bearbetningsgrad
10%
Minimal
Varför detta betyg?
- Cirka 24 g protein per 100 g tillagad, med under 1 g fett
- Cirka 99 kcal per 100 g, ett av de magraste proteinlivsmedlen
- Praktiskt taget inga kolhydrater: glykemisk belastning 0
- Cirka 190 mg kolesterol per 100 g, mer än de flesta fiskar
- Frysta och färdigkokta räkor behandlas ofta med salt eller fosfater: natriumhalten kan nå cirka 950 mg per 100 g istället för cirka 110 mg
- Skaldjur är en av de 14 största livsmedelsallergenerna som listas i EU-lagstiftningen
Allergener
Innehåller: skaldjur
Recept med Räkor
-
Aguachile Verde 20 min · 8 ingredienser · medel -
Rökiga chipotle-grillräkor med örtmarinad 18 min · 7 ingredienser · lätt -
Jamaicansk skaldjurscurry 270 min · 19 ingredienser · medel -
Medelhavssallad med räkor och citron-chilidressing 15 min · 8 ingredienser · lätt -
Blodsockervänlig skaldjursgumbo (servera med blomkålsris eller en liten portion brunt ris) 75 min · 16 ingredienser · medel -
Sesamingefära-räkor med lågt glykemiskt index 32 min · 7 ingredienser · lätt -
Medelhavsinspirerad räkscampi med fullkornspasta 35 min · 11 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Räkor?
Räkor har inget glykemiskt index eftersom det inte innehåller några kolhydrater (0.2 g per 100 g).
Är Räkor bra för personer med insulinresistens?
Räkor innehåller inga kolhydrater och höjer därför inte blodsockret på egen hand.
Se Räkor i Logi-appen, med din portion.
