GL 52.8 per typisk stycke (120 g) · GL 44 per 100 g
Pepparkaksstjärna med mörk choklad har ett glykemiskt index på 65, samma som vanligt Klassisk pepparkaka (65). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 52.8.
Uppdaterad 12 jan. 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Logi · Hantera insulinresistens
Pepparkaksstjärna med mörk choklad är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Fortsätt på webben
| Kalorier | 410 kcal |
| Kolhydrater | 68 g |
| Socker (totalt) | 38 g |
| Naturligt | 8 g |
| Tillsatt | 30 g |
| Fiber | 3 g |
| Löslig | 0.9 g |
| Olöslig | 2.1 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 13 g |
| Mättat | 7 g |
| Omättat | 5 g |
| Natrium | 220 mg |
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Pepparkaksstjärna med mörk choklad har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 52.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 44.
Pepparkaksstjärna med mörk choklad har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Fullkorns-pepparkaka med erytritol.
Bland formerna av Klassisk pepparkaka i denna databas har Fullkorns-pepparkaka med erytritol lägst glykemisk belastning (13.3 per 100 g).
Se Pepparkaksstjärna med mörk choklad i Logi-appen, med din portion.
Gratis PDF — 3 sidor
Din veckovisa matdagbok
Spåra måltider, glykemisk belastning & humör. Upptäck mönster på 3 veckor.
Ingen spam. Avprenumerera när som helst.