Glutenfri pannkaka
Högt GI
GL 34.8 per typisk stycke (120 g) · GL 29 per 100 g
- Glutenfri
- Hög glykemisk belastning (29)
Glutenfri pannkaka har ett glykemiskt index på 75, högre än vanligt Klassisk pannkaka (67). En typisk stycke (120 g) ger en glykemisk belastning på 34.8.
Uppdaterad 3 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Betydligt lägre innehåll av kolhydrater och högre innehåll av hälsosamma fetter och proteiner, vilket dämpar den glykemiska responsen.
Mandelmjöl - GL 11 per 100 g Innehåller mer fibrer och mineraler än raffinerade glutenfria mjölsorter, vilket leder till en långsammare matsmältning.
boveteplättar (galetter) - GL 17.1 per 100 g Extremt rik på fibrer, vilket hjälper till att bibehålla stabila blodsockernivåer jämfört med traditionella glutenfria stärkelseblandningar.
kokosmjöl
Former av Klassisk pannkaka
- GI 67 · GL 23 per 100 g
Klassisk pannkaka - proteinpannkakaGI 18 · GL 1 per 100 g high protein
- Spannmålsfria pannkakorGI 10 · GL 1 per 100 g almond floursaffron
- GI 25 · GL 2 per 100 g broccoliflax
Broccoli- och linfröpannkakor - KikärtsmjölspannkakaGI 35 · GL 8 per 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · GL 11 per 100 g ricotta oat pancakes
Ricotta- och havrepannkakor - GI 55 · GL 11 per 100 g whey
Vasslepannkakor - +9 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Glutenfri pannkaka är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kolhydrater | 38 g |
| Socker (totalt) | 5.2 g |
| Naturligt | 2.7 g |
| Tillsatt | 2.5 g |
| Fiber | 2.2 g |
| Löslig | 0.7 g |
| Olöslig | 1.5 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Mättat | 1.1 g |
| Omättat | 4.4 g |
| Natrium | 340 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Glutenfri
- Låg halt av mättat fett
- Hög glykemisk belastning (29)
- Låg kvot mellan protein och kolhydrater
- Bas av raffinerad stärkelse
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Glutenfri pannkaka?
Glutenfri pannkaka har ett glykemiskt index på 75 (Högt). En typisk stycke (120 g) har en glykemisk belastning på 34.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 29.
Är Glutenfri pannkaka bra för personer med insulinresistens?
Glutenfri pannkaka har ett högt glykemiskt index (75) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Klassisk pannkaka har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Klassisk pannkaka i denna databas har proteinpannkaka lägst glykemisk belastning (1 per 100 g).
Se Glutenfri pannkaka i Logi-appen, med din portion.
