fullkornsspeltmjöl
Medelhögt GI
GL 51 per typisk kopp (150 g) · GL 34 per 100 g
- Bra källa till kostfiber
- Hög glykemisk belastning per portion
fullkornsspeltmjöl har ett glykemiskt index på 55, samma som vanligt dinkelmjöl (55). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 51.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Extremt låg halt av kolhydrater och glykemisk belastning, vilket gör den idealisk för att hantera insulinresistens.
Mandelmjöl - GL 17.1 per 100 g Rik på fibrer och betydligt lägre nettoinnehåll av kolhydrater jämfört med fullkornsmjöl.
kokosmjöl - GL 4.5 per 100 g Erbjuder ett mycket högre proteininnehåll och har en försumbar inverkan på blodsockernivåerna.
lupinmjöl
Former av dinkelmjöl
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
fullkornsspeltmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 62 g |
| Socker (totalt) | 1.3 g |
| Naturligt | 1.3 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 10 g |
| Löslig | 3 g |
| Olöslig | 7 g |
| Protein | 14 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Bra källa till kostfiber
- Innehåller en måttlig mängd protein
- Hög glykemisk belastning per portion
- Innehåller gluten som kan orsaka inflammation
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för fullkornsspeltmjöl?
fullkornsspeltmjöl har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 51; per 100 g är den glykemiska belastningen 34.
Är fullkornsspeltmjöl bra för personer med insulinresistens?
fullkornsspeltmjöl har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av dinkelmjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av dinkelmjöl i denna databas har Korvbröd (dinkelmjöl) lägst glykemisk belastning (19 per 100 g).
Se fullkornsspeltmjöl i Logi-appen, med din portion.
