dinkelmjöl
Medelhögt GI
GL 39.1 per kopp (120 g) · GL 32.6 per 100 g
- Högt fiberinnehåll
- Måttlig glykemisk belastning
dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En kopp (120 g) ger en glykemisk belastning på 39.1.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #2003587 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 0.3 per 100 g Mandelmjöl har ett betydligt lägre GL-värde på 1 jämfört med 38, vilket leder till en mycket mindre påverkan på blodsockret.
Mandelmjöl - GL 4.5 per 100 g Lupinmjöl ger ett mycket lägre GL-värde på 2, vilket gör det till ett överlägset val för att hantera den glykemiska responsen.
lupinmjöl - GL 26.5 per 100 g Kokosmjöl har ett GL-värde på 8,1, vilket är väsentligt lägre än dinkelmjölets 38, och erbjuder en bättre glykemisk profil.
kokosmjöl
Former av dinkelmjöl
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
dinkelmjöl är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsk | 3 g | 0.8 |
| 1 msk | 8 g | 2.4 |
| 1 kopp | 120 g | 39.1 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 338 kcal |
| Kolhydrater | 70 g |
| Socker (totalt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Löslig | 3.2 g |
| Olöslig | 7.5 g |
| Protein | 14.6 g |
| Fett | 2.4 g |
| Mättat | 0.4 g |
| Omättat | 2 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt fiberinnehåll
- Bra proteinkälla
- Minimal bearbetning
- Måttlig glykemisk belastning
- Innehåller gluten
- Inte lämplig för personer med celiaki
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för dinkelmjöl?
dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt). En kopp (120 g) har en glykemisk belastning på 39.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 32.6.
Är dinkelmjöl bra för personer med insulinresistens?
dinkelmjöl har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av dinkelmjöl har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av dinkelmjöl i denna databas har Korvbröd (dinkelmjöl) lägst glykemisk belastning (19 per 100 g).
Se dinkelmjöl i Logi-appen, med din portion.
