fullkorns dinkelmjöl

GI 55 · MåttligtGL 34 / 100 g7/10

Medelhögt GI

55 GI

GL 34 per 100 g

Logi-poäng 7/10

Högt fiberinnehåll
Måttlig glykemisk belastning

fullkorns dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 55, samma som vanligt dinkelmjöl (55).

Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Mandelmjöl
GL 1 per 100 g Extremt låg halt av kolhydrater och glykemisk belastning, vilket gör den idealisk för att hantera insulinresistens.
kokosmjöl
GL 17.1 per 100 g Rik på fibrer och betydligt lägre nettoinnehåll av kolhydrater jämfört med fullkornsmjöl.
lupinmjöl
GL 4.5 per 100 g Erbjuder ett mycket högre proteininnehåll och har en försumbar inverkan på blodsockernivåerna.

Former av dinkelmjöl

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

fullkorns dinkelmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

335

Kalorier

62 g

Kolhydrater

14 g

Protein

2.5 g

Fett

per 100g

Kalorier	335 kcal
Kolhydrater	62 g
Socker (totalt)	1.5 g
Naturligt	1.5 g
Tillsatt	0 g
Fiber	10 g
Löslig	3 g
Olöslig	7 g
Protein	14 g
Fett	2.5 g
Mättat	0.4 g
Omättat	2.1 g
Natrium	5 mg

Bearbetningsgrad

45%

Måttlig

Varför detta betyg?

Högt fiberinnehåll
Bra proteinkälla
Lågt innehåll av tillsatt socker
Måttlig glykemisk belastning
Innehåller gluten
Lätt bearbetad

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för fullkorns dinkelmjöl?

fullkorns dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 55 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 34 per 100 g.

Är fullkorns dinkelmjöl bra för personer med insulinresistens?

fullkorns dinkelmjöl har ett medelhögt glykemiskt index (55). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.

Vilken form av dinkelmjöl har lägst glykemisk belastning?

Bland formerna av dinkelmjöl i denna databas har Korvbröd (dinkelmjöl) lägst glykemisk belastning (19 per 100 g).

Se fullkorns dinkelmjöl i Logi-appen, med din portion.