Färska jordgubbar
Lågt GI
GL 0.3 per stycke (12 g) · GL 2.3 per 100 g
- Cirka 32 kcal och 2 g fiber per 100 g.
- Innehåller lite protein eller fett, så de mättar inte särskilt bra på egen hand.
Färska jordgubbar har ett glykemiskt index på 40 (Lågt). En stycke (12 g) ger en glykemisk belastning på 0.3.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #167762 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 2 per 100 g Another soft red berry for yoghurt, porridge and desserts, with more fibre and a slightly lower glycemic load.
Hallon - GL 1.1 per 100 g Used the same way, fresh or frozen, and bring more fibre per 100 g.
björnbär - GL 7.7 per 100 g A berry for the same snacks and breakfasts, easy to find frozen all year.
blåbär - GL 2 per 100 g A tart berry for desserts and smoothies, with much more vitamin C and fibre.
svarta vinbär
Former av Färska jordgubbar
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Färska jordgubbar är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 small (1" dia) | 7 g | 0.2 |
| 1 medium (1-1/4" dia) | 12 g | 0.3 |
| 1 large (1-3/8" dia) | 18 g | 0.4 |
| 1 extra large (1-5/8" dia) | 27 g | 0.6 |
| 1 cup, whole | 144 g | 3.3 |
| 1 NLEA serving | 147 g | 3.4 |
| 1 cup, halves | 152 g | 3.5 |
| 1 cup, sliced | 166 g | 3.8 |
Visa alla 9 portioner
| 1 cup, pureed | 232 g | 5.3 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 32 kcal |
| Kolhydrater | 7.7 g |
| Socker (totalt) | 4.9 g |
| Naturligt | 4.9 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Löslig | 0.6 g |
| Olöslig | 1.4 g |
| Protein | 0.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.02 g |
| Omättat | 0.08 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Cirka 32 kcal och 2 g fiber per 100 g.
- Rika på C-vitamin: cirka 59 mg per 100 g, över två tredjedelar av det dagliga referensintaget.
- Låg glykemisk belastning, cirka 3 per 100 g.
- Innehåller lite protein eller fett, så de mättar inte särskilt bra på egen hand.
- Färska jordgubbar blir dåliga inom några dagar.
- Torkade jordgubbar är oftast sötade med socker och innehåller ungefär tio gånger så många kalorier som färska.
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Färska jordgubbar
-
Lågglykemisk skål med keso, färska jordgubbar och valnötter 3 min · 3 ingredienser · lätt -
Blodsockervänlig mörk chokladtårta för fest 42 min · 17 ingredienser · medel -
Grekisk yoghurt med jordgubbar och mandel 3 min · 3 ingredienser · lätt -
Individuella bärparfaitpajer med lägre glykemiska alternativ 15 min · 6 ingredienser · lätt -
Låg-GI Rote Grütze med kvarg 20 min · 8 ingredienser · medel -
Blandad bärskål med lågt GI 5 min · 3 ingredienser · lätt -
Bärparfait med lågt GI och ostkräm 15 min · 5 ingredienser · lätt -
Blodsockervänliga jordgubbs- och färskostcrêpes (modifierad lågglykemisk version) 30 min · 7 ingredienser · medel -
Jordgubbssorbet med balsamvinäger (lågt GI) 405 min · 4 ingredienser · lätt -
Yoghurtpanna cotta med jordgubbar och blåbär 255 min · 8 ingredienser · medel
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Färska jordgubbar?
Färska jordgubbar har ett glykemiskt index på 40 (Lågt). En stycke (12 g) har en glykemisk belastning på 0.3; per 100 g är den glykemiska belastningen 2.3.
Är Färska jordgubbar bra för personer med insulinresistens?
Färska jordgubbar har ett lågt glykemiskt index (40), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Färska jordgubbar har lägst glykemisk belastning?
Färska jordgubbar har lägst glykemisk belastning av alla former av Färska jordgubbar i denna databas (2.3 per 100 g).
Se Färska jordgubbar i Logi-appen, med din portion.
