Kisli kruh
Nizek GI
GL 18.8 na kos (70 g) · GL 26.8 na 100 g
- Fermentacija z drožmi zagotavlja nižji GI, približno 54, v primerjavi z belim kruhom s kvasom, ki ima GI približno 75.
- Narejen iz rafinirane pšenične moke: le približno 2 g vlaknin na 100 g.
Kisli kruh ima glikemični indeks 54 (Nizek). Ena kos (70 g) doda glikemično obremenitev 18.8.
Pregledano 31. jul. 2026 · Viri: USDA FoodData Central št. 172675 , Ekipa Logi Nutrition · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 21 na 100 g Rye sourdough bread is eaten the same way, with more fibre and a lower glycemic load than wheat sourdough.
Rženi kruh z drožmi - GL 18 na 100 g Sprouted grain bread makes the same sandwich or toast with more fibre and a clearly lower glycemic load.
kaljeni polnozrnati kruh - GL 14 na 100 g Flaxseed bread fills the same role with fewer carbohydrates and a glycemic load about half as high.
Laneni kruh - GL 6 na 100 g High-protein bread gives a slice with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
Proteinski kruh
Oblike Kisli kruh
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
Kisli kruh je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 slice, small | 34 g | 9.1 |
| 1 slice, medium | 70 g | 18.8 |
| 1 slice, large | 104 g | 27.9 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 272 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 51.88 g |
| Sladkorji (skupaj) | 4.62 g |
| Naravni | 4.6 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 2.2 g |
| Topne | 0.7 g |
| Netopne | 1.5 g |
| Beljakovine | 10.75 g |
| Maščobe | 2.42 g |
| Nasičene | 0.48 g |
| Nenasičene | 1.94 g |
| Natrij | 500 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- Fermentacija z drožmi zagotavlja nižji GI, približno 54, v primerjavi z belim kruhom s kvasom, ki ima GI približno 75.
- Malo maščob: približno 2,4 g na 100 g.
- Približno 11 g beljakovin na 100 g.
- Narejen iz rafinirane pšenične moke: le približno 2 g vlaknin na 100 g.
- Glikemična obremenitev približno 28 na 100 g.
- Približno 600 mg natrija na 100 g (približno 1,5 g soli).
Alergeni
Recepti z nizkim GI na Logi Food Coach
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks Kisli kruh?
Kisli kruh ima glikemični indeks 54 (Nizek). Ena kos (70 g) ima glikemično obremenitev 18.8; na 100 g je glikemična obremenitev 26.8.
Ali je Kisli kruh primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
Kisli kruh ima nizek glikemični indeks (54), kar ga dela dobro izbiro za osebe z inzulinsko rezistenco.
Katera oblika Kisli kruh ima najnižjo glikemično obremenitev?
Med oblikami Kisli kruh v tej bazi ima Beljakovinski kruh z drožmi najnižjo glikemično obremenitev (16 na 100 g).
Preverite Kisli kruh v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
