Jajčevec
Nizek GI
GL 2.4 na kos (548 g) · GL 0.4 na 100 g
- Zelo nizka energijska vrednost: približno 25 kcal na 100 g
- Malo beljakovin: približno 1 g na 100 g
Jajčevec ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (548 g) doda glikemično obremenitev 2.4.
Pregledano 31. jul. 2026 · Viri: USDA FoodData Central št. 169228 , Ekipa Logi Nutrition · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 0.5 na 100 g Zucchini grills, roasts and stews like eggplant and cooks faster, at about 17 kcal per 100 g.
Bučka - GL 0.4 na 100 g Portobello caps give the same meaty slices for grilling and baking, with about 2 g of protein per 100 g.
šampinjon portobello - GL 1 na 100 g Bell peppers work in the same roasted vegetable trays, stews and ratatouille, and add vitamin C.
paprika - GL 0.5 na 100 g Cauliflower roasts in thick slices like eggplant steaks and soaks up less oil, at about 25 kcal per 100 g.
Cvetača
Oblike Jajčevec
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
Jajčevec je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 portion (80 g) | 80 g | 0.4 |
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.4 |
| 1/2 eggplant | 274 g | 1.2 |
| 1 eggplant (medium) | 548 g | 2.4 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 25 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 5.9 g |
| Sladkorji (skupaj) | 3.5 g |
| Naravni | 3.5 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 3 g |
| Topne | 1 g |
| Netopne | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |
| Maščobe | 0.2 g |
| Nasičene | 0.03 g |
| Nenasičene | 0.17 g |
| Natrij | 2 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- Zelo nizka energijska vrednost: približno 25 kcal na 100 g
- Zelo nizek glikemični indeks: približno 1 na 100 g
- 3 g vlaknin na 100 g
- Vijolična lupina vsebuje antocianinske pigmente (nasunin)
- Malo beljakovin: približno 1 g na 100 g
- Gubasto meso vpija olje: ocvrt jajčevec ima približno 4-krat več energije kot surov
Alergeni
Ni navedenih EU-14 alergenov
Recepti s sestavino: Jajčevec
-
Baba Ganoush s svežo zelenjavo in polnozrnato pito 35 min · 11 sestavin · srednje -
Baingan Bharta z dalom iz rdeče leče 45 min · 12 sestavin · napredno -
Filipinska jajčna omleta z jajčevci z nizkim glikemičnim indeksom (Tortang Talong) 25 min · 5 sestavin · enostavno -
Escalivada (katalonska dimljena pečena zelenjava z inčuni) 65 min · 11 sestavin · srednje -
Mešana zelenjava na žaru z balzamično-zeliščno marinado 30 min · 13 sestavin · enostavno -
İmam Bayıldı (turška dušena polnjena jajčevca) 60 min · 9 sestavin · srednje -
Involtini di Melanzane 40 min · 11 sestavin · napredno -
Nizkoglikemična kaponata (sicilijanska sladko-kisla jed z jajčevci) 40 min · 13 sestavin · napredno -
Pečen halloumi s hariso iz ene ponve 40 min · 8 sestavin · enostavno -
Ratatouille Provençale (francoska poletna zelenjavna enolončnica) 60 min · 13 sestavin · srednje
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks Jajčevec?
Jajčevec ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (548 g) ima glikemično obremenitev 2.4; na 100 g je glikemična obremenitev 0.4.
Ali je Jajčevec primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
Jajčevec ima nizek glikemični indeks (15), kar ga dela dobro izbiro za osebe z inzulinsko rezistenco.
Katera oblika Jajčevec ima najnižjo glikemično obremenitev?
Jajčevec ima najnižjo glikemično obremenitev med vsemi oblikami Jajčevec v tej bazi (0.4 na 100 g).
Preverite Jajčevec v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
